1、品种选择 春季种植菠菜为重要的选择品种，菠菜的生长周期短，而且适应力极强，所以可以一年四季种植。而早春气温比较低，后期光照时长又比较长，叶菜在这种环境下极易提前完成春化而抽薹。所以春季种植菠菜要选择不易抽薹且抗病力强的圆叶片子。圆叶片子的叶片肥大，茎叶较短，粗纤维少，在春播时，它的口感会比较好。
2、土地选择
春季种植菠菜，土地选择也是比较重要的，菠菜时典型的长日照蔬菜，在春季开花，所以春季种植菠菜需要尽快上市。这就需要我们尽量选择沙壤土进行种植，因为沙土壤的地温升得比较快，所以有利于菠菜生长速度加快，在菠菜花芽分化前，就能采收上市。
3、播种
菠菜发芽温度为4度，所以尽量选择在3月进行播种，再晚播种可能还没收获就已经抽薹了。播种时可以直接将种子均匀的撒播在垄面上，要想其发芽快一点话，我们可以用清水浸泡一下，这样能加快它的发芽速度。在撒播后在表层覆盖一层薄土后浇水，然后在地面还是哪个盖一层塑料薄膜，并加盖小拱棚，等待出苗后要及时撤除薄膜。拱棚也要适时通风。
4、田间管理
春季菠菜生长比较快，所以要勤施薄肥，满足它对养分的需求，在收获前半月，追施尿素。采收一定要及时，而且是要分批采收，当菠菜生长待10-15厘米时即可采收，在后采收一批前十天半月，再追施一次速效氮肥，能有效的增加产量。
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