秋播大蒜幼苗期的管理办法 ①，秋冬季大蒜幼苗肥料的管理。大蒜出苗以后，因为根群细小，没有根毛，吸收水分和肥料能力非常差，所以适宜种植在土层深厚，基肥充足的地块，既要排水良好，又要保水的地方。
大蒜在整个生长期，需要的营养成分的量的顺序是，钾、氮、磷，钾肥要比氮肥需求量大，因此，在基肥中钾肥用量非常大。
②，秋冬季大蒜幼苗的水分管理。大蒜出苗后，正是秋冬季干旱季节，雨水偏少，土壤墒情下降，水分管理非常重要。
若是天气干燥程度大，久晴无雨，土壤墒情下降，一般情况下，5~7天浇水一次，10~15天结合施肥浇水一次，大蒜地土壤长期墒情良好，给大蒜生长发育创造良好的水和肥的更佳环境，确保大蒜正常生长发育，生长健壮，叶色浓绿，香味浓郁，营养丰富，品质优良。
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