钾肥能直接参与作物体内的各类新陈代谢，在促进茎秆发育、增强光合作用、增强作物抗逆性、提高产量品质等方面的作用十分显著，另外钾肥还能促进作物对氮肥的吸收利用。如果钾肥不足，即使作物茎秆再粗壮、积累养分再多、结果量再大，也都会出现严重的花而不实、产量和品质降低的问题。

　　此外，由于不同作物需钾量不同及根系的吸钾能力不同，作物对钾肥的反应程度也有差异，从多年钾肥应用的结果看，水稻、玉米、棉花、甘薯、油料等作物，施用钾肥后的增产效果好，可达到11.7%-43.3%。小麦等其他作物则次之。

　　注意轮作钾肥。在稻稻轮作中，因遭到施有机肥多，晚稻一般不施有机肥，故钾肥应施在晚稻上。在冬小麦、夏玉米轮作中，钾肥就应优先用在玉米上。

　　注意钾肥品种之间的合理搭配。对烟草、糖料作物、果树，以选用硫酸钾为好，因氯化钾中氯对纤维作物，氯化钾则比较适宜。由于硫酸钾成本偏高，在高效经济作物上，可以选择用硫酸钾;而对于一般的大田作物而言，则宜用较便宜的氯化钾。