花椰菜，又叫花菜，它的营养丰富、食用价值好，而且在我国各地一年四季都可栽种，其经济效益较好。在花椰菜栽种过程中，钙、硼、铁等中微量元素对其花球的大小、形状等发育相当重要。因此，菜农朋友要种植花球大、品相好的花椰菜，需要科学的施肥技术。

　　1.基肥早熟品种生长期短，基肥宜施速效性氮肥，亩施尿素约8kg、过磷酸钙约8kg，中、晚品种生长期长，基肥宜施厩肥1500kg，在翻土整地时施入土中，后移苗栽植。

　　2.追肥花菜生长初期勤施、薄施速效性化肥2-4%硫酸铵水溶液每亩每次约700kg，或10-30%人粪尿，每次约700kg，点根施。当花球形成初期应重施追肥，以促进叶和花球增生。每亩施40%人粪尿约800kg或尿素10kg，过磷酸钙约20kg，硫酸钾约8kg，兑水浇施。