4月27日，由中化农业MAP天津技术服务中心全程种植管控的天津小站稻在盒马北京全区域门店首发上线。这是继双方去年在上海发布“葲荭草莓”之后，在新农业+新零售领域再度联手。

　　引人关注的是，盒马门店此次上线的天津小站稻全部打上了中化农业提供的MAP beside品牌。它意味着每一粒大米，从种到卖，都处在中化农业MAP全程品控体系监控之下。

　　为农产品进行背书的各种认证很多，但MAP beside是对种植全过程进行管控，尚不多见。作为阿里巴巴旗下的新零售平台，盒马为何要对自有渠道销售的农产品打上MAP beside标签？作为致力于品质农业的中化MAP，为何重磅推出MAP beside？

　　“新农业+新零售”路径渐显

　　2019年，中化农业携手盒马推出“葲荭草莓”产品，将传统的农产品“产-供-销”的模式转化为新型订单农业的“以销定产”模式，由种植生产环节直通终端销售，重构了农产品生产流通模式。

　　“盒马小站稻”是继“葲荭草莓”项目后，双方在新零售、新农业融合上的又一次合作，探索优质大米的订单农业模式，共同制定优质大米标准，严控重金属、农残等含量，通过线上线下相结合的数字化渠道营销，助力优质天津小站稻产业振兴。

　　为了使消费者快速了解产品从田间到舌尖的全过程管控，凸显该款小站稻的差异性，盒马针对小站稻以“盒马”作为自有品牌进行主推，在每袋大米的外包装上，均贴有中化农业提供的MAP beside标签，进行品质背书。

　　2017年，天津市政府与中化农业深化合作，在小站稻核心产区王稳庄镇建立了中化农业天津MAP示范农场，通过科学种植、智慧农业等方式，使当地生态环境得到很大程度的改善与恢复，稻田游鱼、垄上白鹭、水边蛙鸣，自成一景。经权威机构检测，天津MAP示范农场的土壤重金属含量远远低于国家标准，水样未检测出重金属。

　　从葲荭草莓到小站稻，中化农业与盒马打造的“新农业+新零售”融合路径愈加明晰：中化MAP负责全程种植服务，在此基础上为符合标准的农产品提供MAP beside背书，实现种出好品质；盒马提供稳定的订单，帮助卖出好价钱；而农户按照MAP种植方案组织生产，使农产品达到盒马的品质需求。

　　从田间到舌尖全程溯源

　　MAP beside是中化农业推出的全程种植管控品牌，对产自中化农业MAP全程种植服务农场的，达到国家质量标准要求及渠道收货要求的产品进行品质背书。

　　MAP beside采取了“防伪保真”+“温控保质”+“全程溯源”三大功能，保障品牌背书下的农产品从田间到舌尖全生命周期的品质安全。

　　功能一：MAP beside标签带有磁变防伪检测区，将磁变防伪检测区置于手机扬声器磁铁部位（苹果手机在正面听筒下方，安卓手机在背面左下方）、或冰箱贴等带有磁性的物质上，可发现条纹变化，从而对MAP beside背书产品进行防伪保真。

　　功能二：标签采用温变技术，当产品存储温度超过设定温度值，标签颜色会随着温度升高逐渐变淡，对MAP beside背书产品存储环境变化起到提示作用，从而进一步实现品质保证。

　　功能三：标签带有MAP溯源功能，消费者通过手机扫码即可了解物生长、加工等全生命周期信息。

　　MAP Beside背书的每一袋大米，对应一张粮证和全球唯一的区块链溯源码，从时间、地理、品质三个角度实现小站稻种植、仓储、加工、品评、物流和销售各环节的溯源管理，实现从田间到舌尖的全程管控。

　　通过时间戳，消费者可以看到小站稻从春耕到夏种再到秋收的全生命周期的时间线。通过地理戳，消费者可以精确的了解小站稻产自哪一个地块，而后存储于哪个粮库，在哪个工厂完成加工。通过品质戳，消费者可以看到由熊猫指南提供的专业的风味轮品质评价报告和质检报告，详细了解小站稻口感、色泽、软硬度、品质等信息。同时，溯源信息均来自MAP日常管理信息系统，通过应用区块链底层平台，确保数据上链后不可篡改。

　　守卫国人食品安全

　　消费者看得见的是MAP beside标志，看不见的是中化农业覆盖全国的种植服务体系和队伍。

　　截至目前，中化农业已在全国建设运营195个MAP技术服务中心、482个MAP农场,拥有一支覆盖国家级、省级和区域专家队伍。正是得益于强大的技术服务网络，以及智慧农业平台的支撑，让种植全程管控变为可能。

　　MAP beside的beside，取“在旁边”的含义，指MAP一直伴随在种植生产的全过程，对品质、安全进行全程把控。作为业内首创的全程种植管控体系，MAP beside的评判标准是什么？

　　中化现代农业有限公司总经理、MAP粮经事业部总经理应敏杰介绍：第一，MAP beside背书产品要产自中化农业MAP全程种植服务农场；第二，产品品质要达到国家质量标准要求；第三，产品品质符合渠道的品质要求，比如北方人和南方人对口味的需求不一样，MAP beside会根据不同渠道的需求，推荐匹配符合品质标准需求的农产品。

　　“在我们心中，MAP beside不仅是一个品牌，更是我国农业未来发展的方向，致力于成为国民食品安全的守卫军。”应敏杰表示。

　　□记者 吴俊生