辣椒，原产墨西哥，于明朝末年传入中国。因为辣椒果皮中含有一种叫辣椒素的物质而具有辣味，有促进食欲、改善消化的作用。而且辣椒中维生素C的含量在蔬菜排名中位居第一位哦!

　　虽然中国辣椒产量很高，但是有不少椒农抱怨自家辣椒产量低，辣椒的合理施肥对于辣椒的产量和质量起着决定性的作用，那辣椒如何施肥才能高产呢?下面我就来跟大家分享一些小技巧：

　　辣椒需肥规律辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同，从出苗到现蕾，由于植株根少叶小，干物质积累较慢，因而需要的养分也少，约占吸收总量的5%;从现蕾到初花植株生长加快，营养体迅速扩大，干物质积累量也逐渐增加，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11%;从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，也是吸收养分和氮素最多的时期，约占吸收总量的34%;盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，这时对磷、钾的需要量最多，约占吸收总量的50%;在成熟果收摘后，为了及时促进枝叶生长发育，这时又需较大数量的氮素肥。

　　辣椒施肥技术根据辣椒需肥规律和土壤肥力的高低，首先施足底肥，在辣椒生长发育的各个时期，按照它对养分的要求增施不同种类和数量的肥料，实行科学追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是开花期控制施肥，以免落花、落叶、落果;二促即是幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果迅速膨大;三保即是保不脱肥、不徒长、不受肥害;四忌即是忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温时追肥，忌过于集中追肥。

　　育苗配制优质培养土其配制方法：从近三年内未种过茄果类蔬菜和烟草的地中挖取土壤，尽早挖出，晒干打碎，用10毫米筛子过筛贮备;选用充分腐熟的厩肥，打碎过筛贮备。育苗前将过筛的粪土以1：3的比例配合。此外，每1000公斤培养土中再施过磷酸钙1公斤、草木灰20公斤、磷酸二铵0.5公斤，充分拌匀即可使用。

　　大田施肥施足底肥：这是促使缓苗后加快生长、提前封垄夺取辣椒高产的有效措施之一。应以有机肥为主，且要充分腐熟以减少致病菌和虫卵的带入。在耕翻之前，每亩撒施或沟施充分腐熟优质农家肥5000公斤，磷酸二铵30公斤、草木灰100公斤。

　　科学追肥：进入幼果期可进行第一次追肥，每亩追施人粪尿1500公斤，追肥后如没有雨可浇水;如果长势不好，在盛果期还要抓紧进行第二次追肥，每亩施三元复合肥10公斤-15公斤，追后浇水;采收期要猛追猛促，在晴天每隔5至6天追施一次腐熟人粪尿，在清晨或傍晚浇水追肥为好。

　　叶面喷肥：其优点是用量小、吸收率高、效果快，增加叶绿素含量和光合作用强度，有利于有机物的积累，防止落花、落果，一般增产率在10%以上。在开花期喷0.1%-0.2%的硼砂水溶液，可提高坐果率，在整个生长期可多次喷0.3%-0.4%的磷酸二氢钾溶液，每亩喷液肥50公斤左右为宜，采收前15天不再喷施叶面肥。