1、浇水

　　洋葱一般是秋季定植，在定植后我们要浇越冬水，保证洋葱安全越冬。洋葱进入返青期基本上就是三月中旬，那么我们就需要把握好浇水的时间，一般是在清明节前后浇返青水。然后随着温度慢慢回升，洋葱也就进入了生长旺盛期，这时我们主要是为了促进洋葱叶的生长，通常都是每隔十天左右浇一次水。等到洋葱蹲苗之后也就是进入鳞茎膨大期，它对水分的需求量增大，这期间一般是每隔五天左右浇水一次。要注意的就是临近采收期，我们要适当的减少浇水量，并且逐渐停止浇水。

　　2、施肥

　　洋葱施肥要分阶段进行，这样有利于洋葱的生长。一般洋葱施过基肥之后就不需要追施早期肥，但是等到植株生长旺盛的时候，要及时的追肥，主要是以有机肥进行追施，每亩用量控制在四千斤左右，并且结合磷钾肥使用。在施肥的时候，不能偏施氮肥，以免造成叶部徒长，出现早抽。第二次追肥是在鳞茎膨大期，这时的需肥量是比较大的，我们主要是以磷钾肥为主，这样可以促进地下部分的壮大。

　　3、培土

　　在种植的过程中，要适当的给洋葱进行中耕培土，这样有利于增强土壤的通透性、提高养分的利用率，从而促进鳞茎的膨大，提高鳞茎的产量。在洋葱的幼苗期间，松土要勤快一点，一般是需要进行四次左右，等到洋葱茎叶生长期，我们就要适当的减少次数，一般两次即可。然后要注意的就是，在松土培土的时候尽量是浅耕，以免上到洋葱地下鳞茎，影响洋葱的品质。

　　4、除薹

　　洋葱在生长的过程中，可能会出现早抽，为了提高洋葱的产量，我们就需要采取一定的补救措施。首先就是当洋葱出现花蕾的时候，我们要在形成花球之前摘除，但也不能过早摘除，否则对洋葱的生长也是有影响的。在这个阶段，更好是采用摘蕾和劈薹的方式进行，这样可以减少对洋葱伤害，促进侧芽的生长，起到胀大地下鳞茎的作用。

　　5、防病虫

　　洋葱主要的病害就是叶枯病和紫斑病，我们要及时的进行防治，更好是采用轮作，不要连作。其次就是在种植的时候可以使用多菌灵拌种，在病发初期，可以使用百菌清或代森锰锌进行喷洒防治。就是还要注意蓟马和种蝇的危害，可以使用溴氰菊酯进行喷杀。