大豆是优质的植物蛋白资源，也是健康的食用植物油资源。为加快推进农业供给侧结构性改革，适应优势特色产业发展新需求，省农业农村厅、财政厅近期增设成立了河北省大豆产业技术体系创新团队。目前，我省夏大豆生产已进入鼓粒期，春播大豆陆续进入收获期。为提高大豆质量和生产效率，确保农民增产增收，经省大豆产业技术体系创新团队集体讨论，提出如下意见：

　　一、加强水肥管理

　　大豆鼓粒期是积累干物质最多的时期，是大豆产量形成的关键时期，也是需水需肥高峰期，缺水会使秕荚、秕粒增多，百粒重下降，造成严重减产。应视土壤墒情及时补水，灌水以渗湿田土为原则，不能造成田内积水过久;注意避开大风浇水，以防倒伏。前期施肥较少、早衰地块，可在鼓粒期叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、硼、锌微肥或豆丰收等，以保持叶绿、荚多、粒饱，提高产量。

　　二、病虫草害防治

　　坚持“预防为主，综合防治”的方针，着力推广绿色防控病虫害技术，加强农业防治，重点推广低毒、低残留、高效化学农药防治病虫害技术，在有效控制病虫危害的基础上，改善生态环境。

　　1、病害防治。鼓粒期重点防治紫斑病、灰斑病，清除带病植株，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1500倍液，或 250 克/升吡唑醚菌酯乳油1000 倍液，喷雾防治，每隔 7-10天喷一次，连续防治 2-3次。

　　2、虫害防控。大豆后期常见的虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、造桥虫、食心虫、豆荚螟等害虫，各地根据实际情况进行防治，可用 20%杀灭菊酯乳油或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂5000-8000倍液，每亩喷雾药液不少于 4 0 千克，可结合防治点蜂缘蝽同时进行。

　　3、“症青” 防治。点蜂缘蝽是造成症青的主要虫害，在有的地区虫口密度较大，晚播和晚熟大豆刚开始鼓粒，可造成危害，应及早防治。使用 25%噻虫嗪水分散粒剂+2 5克/升高效氯氟氰菊酯乳油 2000-3000倍喷雾防治;也可使用1 0 % 吡虫啉可湿性粉剂2 0 0 0 倍液，5%高效氯氟氰菊酯微乳剂2000-3000倍液，50%氟啶虫胺睛水分散粒剂(可立施)5000 -8000倍液单独防治。

　　4、防除杂草。对于大豆田中后期常见的灰绿黎、苘麻、苍耳、龙葵、马泡等杂草尽早人工去除。

　　三、大豆机械收获技术

　　我省目前大豆专用联合收割机较少，一般用小麦联合收割机进行收获，破碎率高、杂质多收获质量较差，为了提高收获质量，收获时应注意以下事项：

　　1、收获时期。大豆完熟后及时收获，在叶片全部脱落、籽粒归圆呈本品种色泽、含水量低于 15 % 时，适宜进行机械收获。含水量低于 13 % 时，收获后可直接入库。

　　2、机械收获前人工拔除田间大豆未成熟的绿色植株和杂草，也可提前一周使用化学除草剂除草，以保证收获的大豆籽粒干净,外观品质好，减少大豆泥花脸的发生。

　　3、机收时应避开露水，在上午无露水时开始收获，傍晚有露水时停止收获，防止籽粒粘附泥土，影响外观品质。

　　4、推荐使用大豆联合收割机进行收获。

　　5、使用小麦联合收割机时要注意以下事项：①原则上应更换挠性割台。②根据天气、大豆籽粒含水量和品种特性合理调整拨禾轮高度、转速及车辆收割速度，以减少抛枝和炸荚损失。③根据籽粒含水量调整滚筒转速和脱粒凹板的间隙,滚筒的转速一般调整至 300-500转 /分钟，以豆粒不裂开，脱粒干净为准,使大豆的破碎率小于5%。④正确调整风量、筛片开度，控制夹带损失。风扇风量尽量调大，即提高风扇转速，以不吹出豆粒为准,可减少大豆的夹带损失，提高清洁率。

　　四、菜用大豆适时采摘与收获技术

　　菜用大豆，又称毛豆，是新鲜连荚的黄豆，是专门食嫩荚的蔬菜用大豆。

　　1、鲜荚适时采摘技术

　　不同的菜用大豆品种，其釆摘期不同，一般在 80%豆荚鼓粒饱满、但尚未脱水变黄时釆摘比较合适。结合当地当年的生态和自然条件，早熟品种一般在开花后3 5 天左右，中熟品种一般在开花后 4 0 天左右，晚熟品种一般在开花后4 5 天左右。

　　菜用大豆鲜荚釆摘时，小规模地块可人工釆摘，釆摘后放于阴凉处;中大规模的地块可选用专用大豆摘荚机或收割后选用脱荚机;釆收后的豆荚可用塑料袋在4°C 左右密封冷藏，冷藏时间在一周左右;有条件的可釆用速冻贮藏，以延长贮藏时间。

　　2、种子适时收获技术

　　菜用大豆种子收获，一般在叶片脱落、籽粒归圆的完熟期进行，收获时间可适当提前，防止豆荚开裂;收获时可用机械釆收，由于较一般品种籽粒大，注意调整收获机械以防止损伤种子。