立夏过后，温度升高、光照增强，棚室蔬进入快速生长期，但令菜农比较棘手的问题是夜温也会大大升高，夜温过高，植株的呼吸作用加强，会导致蔬菜有机营养供应不足，从而出现徒长甚至落花落果等现象，给蔬菜生长造成很大影响。

　　山东省寿光市稻田镇西稻田村的董师傅，对于降低夜温有自己的一套方法，通常菜农朋友往往通过拉大风口、延长放风时间来实现夜温的降低，不可否认，放风对降低夜温具有不可忽视的作用，但在炎热的夏季，单靠放风则很难将夜温降至适宜的温度。对此，董师傅告诉联社技术人员，除了合理放风外，减少储热及合理浇水是他降夜温的两大“法宝”。

　　减少储热——给土壤和后墙“铺凉席”

　　董师傅将稻壳或玉米秸秆截成长段铺在操作行内，这样白天阳光无法直接照射地面，所以这些有机物下土壤的温度相对较低，在夜间就很难再继续释放热量，这种在操作 行 覆 盖 稻 壳 或 秸 秆 等 有 机 物 的做法相当于给土壤铺上了凉席。此外，这些有机物还具有吸湿保湿的作用。

　　棚内夜温高的一个主要原因就是，大棚后墙白天吸收的热量在夜晚又释放出来，因此让后墙的储热量减少，是降低夜温的一个好办法。如何减少后墙的储热量呢？董师傅的做法是给后墙挂上凉席，即在棚墙种植豆类、瓜类等蔓生蔬菜，避免阳光直射，能有效降低后墙吸热量。

　　合理浇水——让蔬菜勤“冲凉”

　　董师傅将上午浇水改为傍晚浇水，利用水分蒸发可以带走大量热量的原理，来达到降温的目的，但浇水要小，并根据土壤墒情确定浇水次数，这样浇水既能满足蔬菜对水分的需求，还能起到降低夜间温度的效果。

　　中午前后，棚内温度一般较高，叶片蒸发量也会增大，容易出现卷叶现象。董师傅在棚室钢丝处安装了小型喷灌，在高温前开始喷洒，一般一次喷洒 10 分钟，间隔一段时间再喷一次，能起到很好的降温增湿作用，但董师傅提醒菜农，叶面喷水不要一次性喷太多，避免湿度过大，感染病害。

　　来源：菜农之家联合社