所谓“飘雪花”就是韭菜叶片上长了许多白点，这其实就是韭菜得了灰霉病。它的症状是：韭菜叶片上出现白色斑点，很小，如及时发现应该能治。如治得不及时，随后扩大为椭圆形或梭形病斑，后期病斑常相互联合成大片枯死斑，导致半片叶或整片叶枯死，在叶片上湿度大时病部表面密生灰褐色霉层。有的在割口处向下呈水渍状淡褐色腐烂，后扩展为半圆形或“V”字形病斑，黄褐色，表面产生灰褐色霉层，引起整蔸腐烂，严重时成片枯死。

　　灰霉病病菌随病残体在土壤和病株上越冬，借助气流、雨水、灌溉水传播。该病为低温高湿型病害，发病与温湿度关系密切。温度15℃~21℃、空气相对湿度85%以上发病重，相对湿度低于60%发病轻或不发病。夜间韭菜受冻，白天高温且湿度大，发病重。早春或秋末冬初遇连阴雨天气，相对湿度在95%以上，该病易流行。

　　防治措施：适时通风降湿，防止棚内湿度过大，是防治该病的关键。可以根据天气情况在中午前后通风降湿，使棚内空气相对湿度降到70%以下。通风量依韭菜长势而定，不能放底风。

　　对已发生病害的大棚，可在发病初期用药防治。喷雾防治，容易造成湿度过高，不仅药效差，还会让病菌有栖息地，所以，不建议喷雾防治。可采用熏烟防治，常用烟剂有：腐霉利、多菌灵、多·福·福锌、福美锌、福美双、百菌清等，交替使用。在发病初期按照药物说明每3天熏1次棚，连熏3次，一般可以治愈。在韭菜没有得病时每7天熏1次药，可预防发病。