在枣树的管理过程中，施肥是一个重要的环节。但是，近年来农家肥大量减少，多数枣农已经很多年不再给枣树施用有机肥，只施用氮肥、磷肥等无机肥，导致土壤有机质降低，土壤养分不均衡，土壤团粒结构改变，土壤板结，枣树根系不能充分吸收养分和水分，生长期不能满足正常生长需要。枣树外壮内虚，自身抗病能力减低，导致枣果质量下降，效益降低。同时，由于土壤结构的改变，施入的氮磷等元素也被土壤吸附固定，不能被枣树吸收利用，造成了大量浪费。