1、种子处理

 

芹菜种子如果不经过处理就播种的话，那么是很难发芽的。因为芹菜种子的休眠期比较长，所以在播种前要打破种子的休眠期。首先将种子晒3个小时左右，然后再将种子浸泡在水中11小时左右，再清洗掉种子上的粘液。洗干净之后将种子晾到半干，然后将种子用湿布包裹，放在5度左右的环境下进行冷藏，时间控制在12小时左右，然后再拿出放在阴凉地，重复3次左右即可。

 

2、移苗定植

 

在种子处理完之后，播种时要注意控制好温度，温度要保持在18度左右，在1-3周左右时便可发芽。如果温度超出25度的话，那么种子发芽将会变得非常困难，甚至无法发芽。在幼苗长出5片左右真叶时，便可开始移栽了。定植时，要根据幼苗的大小进行分开种植。挖出幼苗的时候，要注意不可伤到幼苗的国内部，以带土移栽为主。然后要注意应在下午五点之后进行，防止温度过高，定植后浇足定根水。

 

3、搭棚遮阳

 

在幼苗定植之后，要做好搭棚工作，棚高2.2米左右。然后在棚上要覆盖一层遮阳网，要保证每天十点至下午三点的太阳都无法照到芹菜。在夏季种植时，芹菜整个生长期都要做好遮阳工作。遮阳网可以黑色为主，能够降低地表温度，改良田间气候，对芹菜的生产及光合作用都是非常有利的。并且大棚还能够防御暴雨，抵御狂风等，减少芹菜的机械损伤，提高种植效益。

 

4、肥水管理

 

芹菜幼苗在定植成活之后，一直到到植株封行之前，要浅耕3次左右，每次浅耕与追肥工作一次进行。肥料以复合肥、干粪渣为主，通常每次施肥都要浇水一次，遇到下雨的话，那么则不用浇水。前两次追肥的时候，其追肥量保持在总肥量的1/5左右即可。后两次则保持在70%左右，在植株封行前可再施一次肥。每亩追肥量控制在2500kg左右，在中后期还要适当喷洒叶面肥，促进芹菜叶柄的伸长。