菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。在肥沃疏松的壤土上生长良好。花芽分化和菜薹生长快慢主要受温度影响。那么菜心有什么施肥原理呢？下面与大家分享菜心施肥技术。

　　一、菜心施肥原理

　　菜心喜温暖湿润气候，根系浅，须根多，移栽易成活，宜在有机质丰富、排灌方便的沙壤土或壤土栽培。菜心对矿物质营养的吸收以氮多，钾次之，磷肥少，氮、磷、钾的比例为3.5?1?3.4;每生产1000千克菜心，需氨（N）2.2-3.6kg，磷：0.6-1.0kg，钾：1.1-3.8kg.

　　菜心植株对氮的吸收，幼苗期占总吸收量22.3%-33.3%，叶片生长期占11.6%-26.8%，现蕾至采收占39.9%-62%;对钾的吸收，幼苗期占总吸收量21.2%-30.2%，叶片生长期占19%-25%，现蕾至采收占44.8%-59.8%;对磷的吸收，幼苗期占总吸收量17.6%-33.3%，叶片生长期占17.5%-26.4%，现蕾至采收占42.9%-65%.

　　菜心要及时整地起畦，土壤深耕晒白，施足基肥。哇宽一般1.2-1.5米，高20-30厘米，呈龟背形。

　　二、菜心施肥技术

　　1.基肥：菜心是速生菜，根系浅、生长期短、种植密度大，因此施足基肥是必要的。一般亩施80-100kg有机肥（4%大思富牌生物腐植酸肥料或自发酵的有机肥）。

　　2.追肥

　　（1）幼苗期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高氮型）按兑水800倍液冲施，每3至5天冲施一次，共须两次。

　　（2）叶片生长期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高氮型）按兑水300倍液冲施一次。

　　（3）生长后期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高钾型）按兑水300倍液冲施一次。