甜玉米种植技术

　　1、隔离种植

　　要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离种植，距离一般为400米以上，如有树林、山岗、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。采用空间隔离和时间隔离都行，以空间隔离为好。如采用时间隔离，播种期应相差30天以上，这在北方是难以做到的。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。整地保苗。严格说，种植甜玉米应像种植蔬菜那样，要选好地，整地要求细，在土壤水分适宜的情况下，耕翻后用旋转犁打地，做到土细碎，上虚下实。由于甜玉米（特别是超甜玉米）籽粒中淀粉含量少而呈现不饱满状态，幼芽顶土能力较弱，播种不宜太深，一般覆土6厘米左右即可确保全苗，并注意防治苗期害虫。

　　2、密度合理

　　合理的种植密度与品种特性、自然地理气候及肥水管理水平有关，特别要指出的是甜玉米完全是一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑亩产量。因为果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用的，要尽可能提高一、二级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。

　　3、育苗覆膜

　　甜玉米的上市时间与经济效益密切相关，具有蔬菜的特点。在北方如能提早上市，赶在水果淡季供应市场鲜嫩的甜玉米，就会获得较高的经济效益。可供选择的途径：采用早熟品种、育苗移栽、地膜覆盖等，这些措施都可以达到早上市的目的。反过来就是晚上市，比如华北地区在西瓜下市以后的10月初甜玉米上市，也会增加经济收入。在北方，玉米地膜覆盖技术应用比较普遍。如北京、天津等大城市郊区，应用地膜可在3月底、4月初播种，选择早熟甜玉米品种，6月中旬就能采收上市，正解决了水果淡季市场供应问题。由于早春地温回升较慢，波动较大。种植田块选择偏沙性土壤为好，有条件的地方应进行冬灌保墒，避免早春浇水而影响地温回升。

　　4、分期播种

　　种植甜玉米是为在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂加工罐头食品，这与种植普通玉米完全不同，种植计划要根据对市场的预测和收购合同来确定。甜玉米季节性很强，短时间内就要采收上市销售。如果是为了加工罐头，要考虑工厂的加工能力，根据加工能力来安排生产、种植和采收计划，做到当天采收当天加工，以保证产品质量，如果为了在市场上出售鲜嫩青玉米，就要考虑每天的销售量，以销定产，安排种植计划，避免造成经济损失。为延长上市或加工时间，在生产上可采用分期播种或早、中、晚熟品种搭配种植的办法。

　　5、适时采收

　　采收期时甜玉米的商品品质和营养品质影响极大，收早了，籽粒内含物太少，没什么吃头；收晚了则果皮变厚，籽粒内糖分向淀粉转化，吃到嘴里渣子多，失去了甜玉米的特有风味。种植者应根据不同甜玉米品种特性、播种期及灌浆期的气候特点，摸索和积累经验，建立起标准（指标化）的科学方法，来确定适宜的采收期。适宜采收期与很多因素有关（如品种类型、生育期长短、当年的气候特点，特别是采收季节的光照、气温等）。直接观察确定采收期，则主要根据籽粒外观形态以及籽粒含水量、含糖量和从出苗到采收的活动积温等。一般说来，超甜玉米的适宜采收期为授粉后20－25天，而普通甜玉米和加强甜玉米的采收期可稍晚几天。如加工罐头可早收1天2天，如出售青嫩玉米则可晚收1天2天。在北京春播的甜玉米采收期应偏早，夏播的可以偏晚。因春播品种采收时正值7月底8月初的高温季节，而夏播的采收时为9月底10月初，天气已经凉爽，不仅收获期可晚几天，而且可延长收获时间。