空心菜在夏季和秋季都会种植空心菜，同时也会大面积的种植，吃起来爽脆，但是草酸含量比较高，食用过多的话可能会影响钙的吸收。今天说一下空心菜种植技术有哪些?

　　空心菜的种植技术：

　　1、选种

　　整体来说空心菜一般在每年的四月下旬到五月上旬种植。由于空心菜的生长速度非常快，分枝能力也很强，所以对肥水的需求量也比较多，因此在施肥的时候要施足基肥。在播种的时候要选择比较饱满，颜色新鲜的当年新种子，发芽率可以达到98%以上。种植空心菜的土壤应该疏松不坚硬结板，这种土壤吸水性比较好，干燥的种子播种后会直接发芽。

　　2、整地

　　在空心菜播种前要进行整地翻土做畦，整理土地之前要提前把地里的杂草等清理干净，避免在播种后杂草和种子争抢养分造成出芽率下降。而为了提前预防空心菜出现病虫害，要在日常管理中提前做好准备工作。在空心菜进入生长中后期时，可以使用壮茎灵来喷施表面。不仅能够增强根茎粗壮提高产量，同时还可以提高作物的抗灾害能力。

　　3、基肥

　　空心菜在播种之前对基础肥的施用要彻底，为后期萌芽打下一个好的基础。一般来说基础肥料主要是以粪肥和土杂肥等有机肥为主，每亩的施肥量在600~800公斤左右。要注意的是粪肥要提前完全腐熟才能够使用，避免出现病虫害的发生。只有科学的施用肥料才能促使作物根茎粗壮，叶片健康嫩绿达到快速生长的目的，从而对品质有明显改善和提高产量。

　　4、肥水管理

　　观看土壤的干湿情况，如果土壤比较干，就应该进行浇水了。浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。让土壤充分的吸收水份。在以后的日常管理，一般来讲，只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行追肥才能取得高产。

　　当空心菜小苗长到5-10cm时，就可以进行一次追肥了。追肥时，应该按照每667m2用有机肥500-700kg的标准进行追施。追肥时应该先把肥料稀释后，再随着浇水进行施肥。施肥时要均匀。否则某一个地方的肥料过多，就会烧死植株。在进行采收前，一般来讲就进行一次追肥就可以了。