洋葱是我国常见的蔬菜之一，我国已成为洋葱主要栽培国家，其食法多样，营养全面，还是烹饪菜肴的重要调味蔬菜。洋葱原产于大陆性气候区，适应性强，属长日照作物，对生长环境、生长条件要求不十分严格，那么洋葱应该如何施肥呢？ 一、洋葱的生长习性
1.温度。洋葱耐寒不耐高温，对温度条件适应性较强，适宜生长的温度为13-26℃。生长期不同，所需温度也有所不同。适宜种子发芽的温度为15-20℃，3-5℃情况下可缓慢发芽，温度较低，会影响种子的生理机能，阻碍发芽。温度过高种子不发芽；幼苗抗寒性强，适宜幼苗生长的温度为12-20℃，幼苗可耐短时间D6-7℃的低温；鳞茎膨大阶段适宜生长的温度为20-26℃，当温度低于15℃，鳞茎膨大受阻。当温度高于26℃则会出现生长衰退，进入休眠。
2.水分。洋葱根系浅，喜湿不耐旱，吸水能力弱，喜较高的土壤湿度。播种后，幼苗破出土前后，根、叶生长缓慢，要保持土壤处于湿润状态。营养生长、鳞茎膨大阶段，是决定产量的关键期，此期生长迅速，要满足土壤水分充足。空气相对湿度60-70%，湿度过大易导致病害发生。反之，相对湿度过低，则会严重影响鳞茎膨大，造成减产减质减效。收获前12周要控制浇水量，确保鳞茎加速成熟，防止鳞茎开裂。
3.土壤。洋葱喜肥不耐贫瘠，对土壤环境适应性较强，适宜在土层疏松且深厚、养分充足、通透性好、保水保肥力强、PH 6-8的中性沙质壤土种植，较低的空气湿度，较高的土壤湿度，能获得理想的收益。
4.光照。洋葱属长日照作物，对光照条件的要求要高于叶菜类和根茎类蔬菜。生长过程中适宜中等光照条件，才能满足花芽分化、营养生长、鳞茎形成的需要。若日照不足，则会严重影响洋葱的产量和质量。高温长日照时进入休眠期。适宜的日照条件，能有效促进鳞茎的形成与成熟，实现优质增产，增加收益。
二、洋葱科学合理的施肥方法
1.底肥。整地翻耕、精细耙平耙细，施足底肥，底肥要施匀施足施透，避免偏施、少施、漏施。可亩施充分腐熟的农家有机肥800-1000kg，过磷酸钙28-30kg，硫酸钾14-15kg，将三种肥料充分混匀融合，结合整地施入底肥，底肥宜施撒在耕地的中上层，利于根系吸收。
2.苗肥。苗肥可结合浇水同步进行。定植后5-6天，亩施充分腐熟的农家有机肥600-800kg，或硫酸铵10kg，兑水800kg，五氧化二磷60-80kg，均匀施撒。如土壤酸性偏大，适量施撒草木灰400-500kg，调节土壤性能，利于洋葱生长。
3.茎叶肥。缓苗后，为促进茎叶和营养器官的生长，要适时适量的追肥。结合中耕、松土、除草，可亩追硫酸铵10kg，加水800kg，或氮肥40-50kg。
4.膨大肥。茎叶膨大期是决定洋葱产量的关键时期，因此要及时追肥补肥。此阶段一般追肥2-3次。可亩施硫酸铵10kg，硫酸钾5kg，加水800kg，或充分腐熟的50%人粪尿800kg，结合中耕除草施匀。需要注意的是要掌握追肥的***佳时机，追肥过早易造成地上部叶子贪青徒长，影响鳞茎膨大；追肥过晚，则会造成养分不足，影响鳞茎迅速膨大，推迟成熟期，影响产量。
5.微肥。微肥对洋葱产量也起到至关重要的作用。缺磷会出现植株矮小叶数稀少、生长不良；缺钾时叶脉间易出现枯死斑；缺硼易造成叶片失绿、畸形；缺钙易出现球茎心腐；缺镁易出现肌腐和根腐。
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