刘持强，是红泥湾镇的种粮大户。从2011年开始，刘大哥在红泥湾镇的五个自然村共流转了2000亩土地开始搞种植，不过一直采用的是传统的方法。其实，在最初流转土地搞种植的时候，刘大哥就清楚的认识到，有机农业是未来的发展趋势。可是由于刘大哥最初流转的土地不全是连片的，所以不具备种植有机小麦的条件。

      直到今年，刘大哥发展了几块大面积连片土地 ，决定先对其中的500亩进行有机小麦的种植。使用有机肥，加上人工除草，刘大哥算了算，有机小麦的种植成本大概要比普通小麦高出一倍。

        刘大哥告诉我们说，搞有机种植，最主要的是要把地整好，只有把地养好了，才能种出品质好的庄稼，才能取得好的丰收。在食品安全越来越收到重视的今天，有机农业已逐渐成为未来的一种发展趋势，乡亲们不妨借鉴一下刘大哥的做法。