中国农业大学原校长柯炳生在提升耕地质量、推动绿色发展——科学用肥治理土壤污染高峰论坛上讲话

　　党的十八届五中全会提出了五大发展理念，其中的绿色发展理念非常重要，如何把绿色发展理念落实到农业上去，我觉得有几个关键词，包括保护生态环境，节约资源，循环利用，可持续发展等等，这些都与现代农业的发展是高度相关的。

　　下面我想从四个方面讲如何把绿色发展理念落实到农业上去，有四个方面的途径，用四个关键词来进行表述，这四个关键词就是保护、节约、利用、建设。

　　第一点绿色发展中的保护，就是要保护好生态环境，这方面有很多挑战，包括过度的垦殖、过度投入和动植物废弃物的处理。首先是过度垦殖，包括过度的开垦、过度的放牧，还有过度的养殖。长期以来，由于人口的压力，很多生态脆弱地区也有了居民，尤其是在一些贫困地区，那有了居民，就有了过度的垦殖。例如山区的裸地造成水土的流失，过度的开发破坏生态系统，还有不适合耕作的也开垦了，造成了沙漠化等等。然后过度的放牧也有类似的问题，包括在干旱、半干旱地区，还有过度养殖造成了水体的污染，包括内陆还有海洋、沿海地区，要解决这些问题，就要进行科学的规划，因地制宜，宜耕则耕，宜林则林，宜牧则牧，宜荒则荒，要还给生态环境一个休养生息的机会。过度投入，包括化肥和农药投入，我想这也是咱们今天与会代表大部分最关注的问题。农药化肥的过度投入会污染土壤和水资源，也会污染农产品，解决这些问题的途径就是创新科技，同时要加强科技的推广，让农民学会既节省肥料又保护环境的办法。中国农业大学创造了农家小园的模式，研究帮助农民科学用肥，实现了“两低两高”，降低了化肥投入适量，降低了生产成本，提高了单产水平，提高了农民收入。最后一个方面是农业废弃物的处理，一个是秸秆的焚烧问题，解决这个问题的途径就是变废为宝，秸秆还田或者是天然气发电等等。二是粪便处理，尤其是猪的粪便处理可能更难一些，现在通过有机肥或者混合肥料等办法来进行解决。这是绿色发展中第一个保护问题。

　　绿色发展第二个关键词是节约，就是要节约资源。发展农业最宝贵和最关键的资源一是土地，二是水，所以要节约土地，要节约水。发展现代农业是节约土地的最有效的途径，因为它能够提高土地的生产力，提高了生产力，就相当于节约了土地，这些年来，每年都有几百万亩的农业土地被占用，仅仅近5年，全国被占用的耕地总量就超过京津沪三省市现有的耕地总量，或者海南省全部耕地的两倍。在这样的情况下，我们的农产品还能保持丰富的供给，粮食产量连续12年增长，这说明了提高土地生产力的重要意义。

　　展望未来，城里的房子、地铁站、高铁、高速公路还要继续建，所以土地还会继续减少，那么提高土地生产力的压力会继续增加。同世界先进水平比较，我国的土地生产已经有差距，例如玉米的单产，美国已经超过每公顷十吨，小麦的单产欧洲国家在9吨左右，而我国只有5吨多一点，大豆单产主要生产国都超过2.8吨，而我国只有1.8吨。除了这个之外，设施园艺的发展也非常重要，使得单位土地面积的蔬菜瓜果产量更高，也节约了土地。节约水的问题同样重要，水的问题是越来越突出，尤其是华北地区，在座的各位大部分都是华北地区来的，我们华北地区的农业几乎就是灌溉水的农业，要抽取地下水灌溉农业，很多地方已经达到300米以上，很多地方地下水位都在下降，有的每年都下降1米以上。在西北地区更是这样，可能有多少水，就有多少耕地，到那个地方，你问他耕地面积有多少，有时没有一个准数，取决于高山取水的多少。节约农业用水需要全方位的措施，包括工程设施，包括栽培技术，按照生产季节精准的灌水，还有一些生物技术，比如培养出抗旱的新品种以及调整生产结构，种植一些需要水更少一点的作物。华北地区水的问题太严重，将来可能华北地区小麦的需水量大概需要整个南水北调的需水量，华北地区将来小麦的生产可能要考虑替代作物来节约水。

　　第三个绿色发展中的关键词是利用，就是要搞好资源的综合利用，农业包括稻田种养，在土地上进行不同项目的农业，也提高了利用的效率，只不过是表现为不同的产品。第二是农业副产品。还有一个很重要的，这些年来，我们规模化的生产水平越来越提高，工业化、农业加工业的发展，规模化水平越来越高，使得很多原来不能利用的都利用起来。比如规模化的稻谷加工厂，利用副产品的谷壳可以生产出木糖醇等产品，利用米糠可以生产出米糠油等多种产品，在一家一户小规模的条件下这都是浪费掉的，我觉得这个潜力非常非常大。还有小龙虾的养殖，小龙虾壳也可以加工为饲料的加工剂，所以利用农副产品，可以生产出很多有用的产品。还可以进一步利用农业的副产品作为生产材料，比方利用秸秆可以生产家具等等，现在已经有一些很好的技术，随着科技进步和规模水平的进展，这些会得到更好的发展。

　　绿色发展最后一个关键词是建设，其实建设不是完全指农业，跟农业有关的，建设就是建设美丽乡村，美丽乡村跟农业有关，但不仅仅跟农业有关。它是综合性的，美丽乡村建设可以最好的诠释绿色发展的内涵、含义，有绿色才有发展，正如习主席指出的那样，绿水青山就是金山银山。美丽乡村应该是个什么样的，我想可以涉及到很多方面，我简化说，美丽乡村，各个地方有很不相同的特点，但是我觉得有一个共性的特点，大家都愿意来，来了就不想走，走了还想回来的地方，大家愿意住的地方。更进一步说，可以用几个词，美丽、绿色、发达和特色，只要是农村，历来都有美丽的景色。第二个是绿水青山一直都存在，还要变成金山银山，整个环境干净等等，城里人才愿意来。当然还有一个条件，城里人有条件来才行，随着发展，人们对旅游的需求越来越大，刚刚才在四川省成都市开了一个世界旅游大会，说明旅游业很重要，在全球的产业中比重大概占据第三位。第三个特色，根据不同的特色，打造不同的特色。

　　建设美丽乡村的任务根据时间有所不同，有三个方面。第一个是盖房子，美丽乡村，房子不盖好的话是很糟糕的，现在很多农民盖房子讲排场，比大小，比高低，结果是浪费土地，很不实用，房子看着很大，但是没有装修，里面空空荡荡，完全是一种浪费，有的地方盖到四层还有几层的。将来盖房子一定要小一点，另外跟环境要适合，房子的高度一定不能超过树，二楼就够了，最多是三层楼，这是一个建设新农村很大的挑战。

　　第二个挑战是基础设施要完善，包括外部的造型、绿化等等，还有内部的水电等等，一定要体现出现代化的水平。我再插一个例子，中国农大的教授在云南省最南边一个县扶贫，把这个山村的四五十户房子进行改造，其实花的钱还真不多，改造成瑶族的房子，干净美观。现在已经有两年多的时间，收入已经很可观了，那是个最原始的少数民族村庄改造成现代化美丽乡村的典范，我觉得很好。另外环境治理，农村的环境治理是一个非常大的任务，池塘、河流等水体能不能干净，干净的程度至少能够洗手洗脸才行。整个农村的环境治理非常重要，是绿色发展中一个非常重要的方面。农业生产发展好了，但是村庄乱七八糟，尘土飞扬，污染非常严重也不行。

　　总而言之，绿色的发展跟农业关系还有很多，时间关系我就说这些。绿色发展是相融于现代化，需要现代化的，绿色发展需要新理念，需要科技支持，需要政府支持。绿色发展之路会使农业更强，农民更富，农村更美。