当猪倌，动辄数月住在山中

“不要小看我现在就只有几百头猪，但它们都是母猪，只要养殖得当，今后年产量就是3000多头。”出生于1986年的长阳小伙宋方华笑着告诉记者。

当记者第一次见到这个身高近1.8米的阳光男孩时，他笑着问记者：“你是不是很想问我，为什么非要上山搞养殖？”据他介绍，从小在大山中长大的他，对大山自然而然就有一种亲切感。2014年，28岁 的宋方华敏锐地意识到，随着人们生活质量的提高，纯天然、绿色、无公害的猪肉，市场前景肯定广阔。而目前市场上的猪绝大部分都是圈养，而依托空气清新、环 境优美的山林资源，改变传统养殖方式，发展生态养猪肯定大有可为。说干就干！宋方华通过查询资料，学习和掌握养殖技术，2014年3月， 他和伙伴一起在兴山县高桥乡贺家坪村成立了湖北鑫君生态农业开发有限公司，开始试验在野外放养高山黑猪，并组建了土八戒生态养殖专业合作社。“我没有上山 前和同龄人一样，喜欢上网玩游戏、喝酒聊天，回想起来，每天过得一点都不充实，可是当我选择了这份职业后我觉得我很充实。”宋方华领着记者进入他的养殖 场。记者跟随他进入厂房，他一边巡视猪圈一边对需要防疫的小猪挨个注射疫苗，手法相当纯熟。“开始的时候真的很难，从动工建厂、开山、平地、盖厂房……在 山上一待就是数月，这里海拔有1200多米，冬天一到，山中就会积雪，车是开不上去的，走路一走就是10多 公里，那时别人一看见我，就会说上一句，‘大王又来巡山啊’。”宋方华说。记者问其合作社为什么叫“土八戒”，是不是与西游记有关时，他笑着说：“虽然人 们看到八戒两个字自然会想到猪，但我们这个八戒另有含义。我们的‘八戒’主要戒三元猪、戒工业饲料、戒空气污染、戒霉变食物喂养、戒激素及添加剂、戒快速 催肥、戒封闭式喂养、戒潲水。只有这样，才能保证端上市民餐桌的猪肉是绿色的。”

做茶农，不辞辛劳勤学技术

在高山黑猪养殖基本走入正轨以外，宋方华又打起了“黑色主意”，承包了当地的茶园，成立了春茗茶叶专业合作社，准备种植生产三峡黑茶。

三峡黑茶属我国六大茶类之一，是利用菌发酵的方式制成的一种后发酵茶叶，故称后发酵茶。 由于黑茶是以成熟的鲜叶为原料，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，成品茶的色泽为黑褐色，茶汤为红褐色，并形成了其茶品的 独特风味，因此被人们称为“黑茶”。

宋方华说，现在随着物质生活水平的提高，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，导致得富 贵病和处于亚健康状况的人越来越多。而科学研究表明，黑茶除具有一般茶叶生津止渴，清心提神等功效外，更具有去油腻，助消化，降血脂，降血压，降血糖等作 用。因此，它的市场一定有发展空间。

而在高桥乡当地，茶农主要生产绿茶，对于制作黑茶还没有成熟的经验。为此，宋方华不仅自 己四处学习制茶工艺，还将当地的茶农一起带着学艺。“我们不仅是要种植制作黑茶，更是要把当地的黑茶做成宜昌的精品。目前，茶厂的建设已经基本完成，到时 宜昌市民就可以品尝到来自大山深处的黑茶了。”谈及此，宋方华又露出了灿烂的笑容。

做旅游，打造全新生态农庄

“山里不仅有山货，还有怡人的风光，所以我们不仅要将山里的生态产品卖出去，还要将人引进来，既可现场品山货又可赏美景。”宋方华告诉记者，目前，他们公司正在开发田家坪水库一带的生态旅游。

记者在田家坪水库看到，四周小岛环绕，绿荫葱葱，这里不仅是一个高山氧吧，来游玩的客人 除了能够徒步旅行，还可以享受垂钓之乐，水中的小岛也会为人们带来全新的体验。“既然我们是生态农业开发，就不单要做出农产品，更是要将当地乡村旅游发展 起来，让人们知道大山深处还有一个旅游胜地。”宋方华说，虽然生态旅游的开发才刚刚起步，但相信这里得天独厚的自然风光一定能够成为宜昌市民假期休闲旅游 的好去处。

同时，宋方华告诉记者，不仅仅田家坪的风景优美，整个高桥乡境内丛山环抱,深沟溪河遍布，海拔最高点为堪称宜昌屋脊的仙女山，主峰高达2426.9米；海拔最低是与巴东接界的大坝河，海拔300米；是个典型的海拔落差大，山大人稀之乡。全乡气候温和，四季分明，年平均气温20℃左右，也是宜昌市民避暑的绝佳去处。

做市场，酒店社区开直营店

有了产品，有了景点，如何让它们走进市场呢？宋方华想出了一个新的思路，走进小区、酒店 开设直营店。“目前，我们与金东山集团展开了合作，第一家直营店将开设在金东山桃花岭酒店，毕竟我们的产品全部属于纯天然，因此价格方面比一般的产品要贵 一些，将店面开设在小区、酒店，一是让市民直观了解公司的产品，二是让到宜昌的客人能够带回宜昌本地的特产。”宋方华还表示，他们目前正在养殖基地安装监 控设备，届时市民可登录公司的网站随时查看生产的整个流程，让市民买得放心。

产品的销售得到了各方的支持，而对于湖北鑫君生态农业开发有限公司在兴山的发展，当地县委县政府以及高桥乡更是呵护有加，高桥乡党委书记万茜表示，鑫君农业作为高桥乡2014年重点招商引资项目，主要是建设田家坪生态养殖观光旅游、标准化茶园及加工两个主要项目，项目对接高桥传统优势特色产业，建成后可实现年产值2500万元，年利税130万元，安排就业150人次，将对高桥经济发展和农民脱贫致富有发挥推动作用。今后，还将为其发展提供更多的便利和支持。

说到最后，宋方华称，在生态农业的路上闯出一点名堂，是他创业的初衷，也是他奋斗的目标。他认为，随着人们生活水平不断提高，绿色食品和绿色旅游的需求量会越来越大，生态农业开发即将进入黄金发展期，他想把握这个好时机，让更多健康美味和美景进入宜昌市民的生活。

创客名片

宋方华，长阳磨市镇人。这个80后 的小伙，本是一个人才市场的员工，在看到生态农业的发展前景后，毅然辞职，钻进兴山县高桥乡的大山中，成立了湖北鑫君生态农业开发有限公司，公司不仅组建 完成了土八戒生态养殖专业合作社和春茗茶叶专业合作社，还正在开发生态旅游，他的志向就是不仅为宜昌市民奉献纯绿色无公害的农产品，还要让宜昌市民随时可 领略大山中的自然风光。

人物对话

让绿色生态深入人心

记者：你为什么会选择生态农业作为创业起点?

宋方华：现在人们都很关注食品安全和养生，我作为从大山里走出来的人，就想着不仅要将山里的天然食品带给市民，也要让市民走进大山，领略纯天然的自然风光。而且国家也很支持发展生态农业，所以就想抓住这个机遇。

记者：你觉得现在最大的困难是什么？

宋方华：条件艰苦、生活寂寥这些都还可以忍受。但由于自己的生产基地处于大山深处，通讯条件并不是很好，有时候联系业务什么的，手机往往没有信号，如果到了产品销售的时候，这也许会有些阻碍。

记者：今后的目标是什么？

宋方华：现在生态农业的概念已经逐渐深入人心，我要将高山黑猪、黑山羊、黑茶等产品，打造成为宜昌对外的一张名片，不仅要让宜昌人爱上它们，还要让外地人也爱上它们。

记者手记

人生的精彩在于舍得

作为一名80后， 宋方华并没有像同龄人一样，在岗位上安安稳稳的工作，而是选择了舍。他舍弃了稳定的工作，舍弃了城市的繁华，舍弃了家人的陪伴，一个人走进大山深处，寂寞 地过着面朝黄土背朝天的生活。然而，他的舍也换来了得，他得到了山中村民的支持，得到了创业成功的喜悦，得到了人生梦圆的满足。

他最大的感触就是，人生的精彩在于舍得，有舍才会有得。其实，创业不仅需要对成功的渴望，更需要持续付出，只有你付出了，这样你才可能会有回报，你不付出，成天坐在那里空想，想再多也不会有所收获。

来源：荆楚网-三峡晚报