在前不久举行的一次农业产业与农资产业的高峰主题论坛上，记者专程采访了双酶系列肥料发明人孙立文。通过他全方位的介绍和阐述，记者对于“双酶技术”这项即将应用于现代农资产业的新型技术有了更加全面的了解。孙立文向记者介绍说，双酶尿素就是尿素与尿激酶的混合产物，它的物质结构与人尿类似，是一种新型有机肥料。与双酶尿素共同出现在市场上的产品是双酶复合肥，对于农作物而言，双酶复合肥真正地做到了有酶好吸收。说到这里，孙立文用一段形象的顺口溜来概括双酶肥料的特征：叶子是肺、根是嘴，消化吸收全靠酶，双酶肥是肥、却又含酶，是农民增产的好宝贝！

　　酶的作用至关重要

　　随后，孙立文用“生命科学的普遍性解决植物生命的特殊性”这一哲学与自然科学兼具的原理向记者介绍了酶的作用机理和当代工业对于酶的应用。孙立文告诉记者，生命包括人、动物、微生物、植物等形态，植物也是一个不会说话的生命，它们与动物和人类一样，存在着新陈代谢的共同规律性。生命除了阳光提供能量外，还需要水、空气、养分和酶。可以说，任何形态的生命都离不开酶，水、空气、养分在酶的参与下才能合成细胞，才有生命。

　　在当代工业的生产过程中，酶应用在许多领域。如在医学上有多酶片等药物，在工业上有加酶洗衣粉等产品，而酶在化肥上的应用主要包括双酶氮肥、双酶复合肥等肥料产品。

　　双酶复合肥的肥料利用率非常高。施用双酶复合肥后，在酶的催化作用下可以促进根系对养分的吸收，这样可节省30%左右的化肥，使整个施肥过程更加绿色环保。

　　谈到当前肥料市场上主流的缓释肥与双酶肥料的对比时，孙立文告诉记者，缓释肥通过减少化肥养分损失来提高利用率；而双酶肥是通过促进养分的吸收来提高利用率，这两者在肥效发挥和作物吸收方面的机理完全不同。在这里打一个简单的比方，给作物施肥就像给人吃饭，营养好，更要吸收好。如果一个人胃口不好，或有胃病，那么吃再好的食物，营养吸收不到身体中，身体也很难健壮。从这个比方中不难看出，双酶肥比缓控释肥更胜一筹。

　　双酶肥料优势明显

　　孙立文告诉记者，双酶肥的第一项优势是促进作物生长，增加作物产量。双酶肥料的原理是金属蛋白酶被作物吸收后，能够在作物体内起到高效催化作用，加强了作物体内糖、淀粉和蛋白质等代谢能力，促进作物生长，增加作物产量。双酶肥的第二项优势是促进成熟，延长采摘期。外源酶代替内源酶，把节省的时间和能耗转化成植物提前成熟、提前上市，并能延长采摘期。

　　除此之外，双酶肥料还具有提高作物品质的作用。一方面，农作物在吸收肥料养分的过程中，中微量元素改善品质的作用是通过金属蛋白酶来实现的，无论是无机态或鳌合态，都需要在作物体内转化成酶，所以金属蛋白酶是中微量元素的最高效形态。而另一方面，农作物施用加酶的复合肥之后变得更耐储藏。因为双酶多肽肥中加入了一种叫做“超氧化物岐化酶”的物质，这种物质可以有效的抵抗自由基，增强植物的抗老化、抗逆性、自然保鲜的功能。另外，双酶肥料还可以促进农作物根系生长，提高作物的抗逆性。这种功能的原理在于非金属蛋白酶能有效地促进作物根系的发育，激活土壤中的有益微生物，增强作物的抗倒伏、抗旱、抗寒、抗病等抗逆能力。 （中国农业网）