经常有农民和农化服务人员反映,“施肥技术太难了,参加多次培训班仍然掌握不了要领”。为此,笔者以科学施肥理论、生产技术成果和自己长期农化服务工作经验为基础,提出“技术模式加因地制宜”是科学施肥两件法宝的理念,只要联系生产实际,掌握了这两件法宝,即使不是专业人员,也会由外行变内行,内行更明白。 掌握施肥技术模式 施肥技术模式就是同一类或同一种作物在施肥量、施肥期、施肥方法等方面相对一致的技术规范或技术要求。它虽然不是行业法规,也非行政指令,但却是以植物营养学理论为指导,在汇总大量的田间试验成果和生产实践经验的基础上提出来的,反映了肥料效应的量化规律,因而是科学的和可行的。 掌握施肥技术规律。对广大农民和农化服务人员,施肥模式可以帮助他们掌握施肥技术的一般规律。 举一反三,灵活应用。初学者可以此为基础,通过进一步学习和生产实践,在遇到各种复杂情况时,做到“举一反三”,灵活应用。 是具体施肥建议的基础。面对复杂的施肥条件,可以施肥模式为基础,结合当地的具体土壤和作物特点,提出更加精确、更加有针对性的施肥建议。 可作为施肥量估算的依据。模式施肥量虽然不够精准,但在制定作物生产和肥料营销计划时,仍可以用来估算施肥量。 是合理施肥量的框架范围。有了施肥模式,在测土施肥遇到异常测试结果时就会做到“心中有数”,将推荐施肥量控制在施肥模式框定的合理范围内。 因地制宜应用模式 肥料效应的特点是:既不能随心所欲地盲目施肥,又不能够按数学公式死搬硬套。正确的做法是:在一定的施肥技术模式的基础上,借助于专家知识和土壤-植物测试,因地制宜,对技术模式给出的施肥建议作进一步调整和修正,尽可能地提高施肥建议的针对性和准确性: 以产定肥。一般而言,产量越高,施肥量越大。例如当前水稻、小麦、玉米的大面积亩产量可以达到500公斤以上,每亩施氮量(N)一般为12~16公斤,而旱地谷子、荞麦、绿豆等杂粮作物的产量较低,施氮量应该相应减少,一般只有8~12公斤。大豆因为能够固氮,施氮量一般也低于其他粮食作物。 因土施肥。土壤肥力越高,施肥量越少,但是过于贫瘠的土壤由于可能存在其他限制因子,施肥量也不能过大。例如西北干旱地区和盐碱土地区,虽然土壤养分含量低,但在水资源缺乏和土壤盐渍化问题解决之前,不可盲目增加肥料投入。 施肥方法不尽相同。关于施肥期,土壤肥力越高或作物生育期越长,基肥占施肥总量的比例越小。例如大田作物的基肥、追肥施氮量比例约各占一半,但土壤肥力较高或漏水漏肥的砂土地,基肥所占比例较小;而在干旱或寒冷地区,由于不能或难以追肥,基肥所占比例较大。关于施肥位置,一般粮食作物种肥的适宜位置在种子的侧下方,离种子的直线距离约7~8厘米的地方;追肥的位置,植株越高大,肥料离植株越远;根系越深,施肥深度也越深。 以大田作物施肥为例 大田作物是指农作物中种植地块相对较大,管理措施较为简便的作物。它以水稻、小麦、玉米、大豆等各种粮食作物为主,还包括花生、油菜等油料作物;棉花、麻类等纤维作物;甜菜、甘蔗等糖类作物。 需肥特点。从种到收一般可以划分为3个生育期。即苗期—快速生长期—成期,其中快速生长期营养生长与生殖生长并进,是追肥的关键期;茎秆养分储备少,一般大田作茎秆的作用主要是支撑植株,运输养分和水分,不像果树枝干那样能贮备大量的养分,因此养分盈亏立现,施肥效果“立竿见影”;大田作物的生育期较短。多为当年种植当年收获,因此可以将磷、钾肥的全部或大部作基肥施用;根系分布和水肥管理主要在0~20厘米土层。 施肥技术模式。每亩施肥总量:氮肥(N)8~15公斤,一般不超过17公斤。对豆科作物,施氮量再减少1/3~1/2。磷肥(P2O5)不超过施氮量的一半,南方地区3~5公斤,北方4~6公斤,一般不超过8公斤。其中冬小麦、油菜等越冬作物较多,夏玉米等夏播作物较少,甚至可以短期不施;钾肥(K2O)施用量多介于氮、磷肥施用量之间,南方5~10公斤,黄淮海地区3~6公斤,东北地区2~4公斤,西北地区0~3公斤。提倡每亩施用腐熟农家肥1000~3000公斤;施肥期:将所有的农家肥全部或大部分磷、钾肥及一半左右的氮肥作基肥,其余化肥作追肥或种肥。追肥1~3次,以快速生长期为主,苗期和后期(如抽穗后)酌情适量施用。快速生长期主要指小麦起身拔节期,水稻分蘖期和孕穗期,玉米拔节孕穗期,棉花蕾铃期,大豆花荚期,薯类作物根茎膨大初期等;施肥方法:除了结合整地撒施基肥、麦田撒施后灌水和水田撒施追肥外,都必须沟施或穴施后覆土,对深根作物或在机械化一次性施肥条件下,要提倡分层施肥。 请记住上述基本原则和简单数据。今后笔者将遵循这一理念,继续和大家学习和掌握我国主要作物的施肥技术。
(中国农业大学教授王兴仁)
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