常言道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，对于果蔬也是如此，充足的有机肥使用是地产蔬果生态和环保生产的保证。

　　眼下正是无锡地产蔬果大量上市的时候，不少农户开始打有机牌，其中较为重要的一环是宣称使用了有机肥。这两天，本报记者走进田间地头，探访本地蔬果生产中有机肥的使用情况。

　　施用有机肥,西红柿卖出好价钱

　　“小时候的味道，自然成熟，无农药化肥除草剂”，!来自广东江门的甄伟文凭着这样的广而告之，在他的朋友圈里卖出1500多份西红柿了。每份一箱，55元，12个西红柿，重约2500克，合到每500克11元，远超如今市场上每500克2.5元的价格。

　　有机肥的使用是他的农产品卖点之一。

　　2016年，他初入农业小试有机蔬菜的出售，西红柿在无锡市场只卖了150份，而今年则翻了10倍。“去年的投资在今年会有少许盈利”，甄伟文今年在厚桥嵩山村承包了35亩农田，决定在有机农业领域再大干一场。

　　记者从市区驱车到嵩山村去看他的有机农田。早早遇到的是61岁的韩玉宝，他从一早上忙了4个多小时后，10点时已在准备中饭。屋子里的一张粘蝇纸上粘满了密密麻麻的苍蝇。记者在屋子里坐着，只觉得周边是大波大波的苍蝇。韩玉宝是连云港灌南人，今年才来锡帮甄伟文种地。韩玉宝说，屋子里苍蝇多，和屋外堆了大量的鸡粪等有机肥有关。

　　甄伟文在嵩山村承包土田所使用的有机肥主要是菜籽饼和鸡粪。嵩山村附近有榨油厂，菜籽的运输成本少了不少，而鸡粪来自于太仓的养鸡场。他还在考虑在农田里增加菜籽饼这种植物类的有机肥，或者通过种植豆科植物来固氮增肥。

　　“嵩山村的这片土壤委托相关部门检测了，各项指标都不错”，甄伟文拿出检测报告说道，签下这块土地时，看到地里长满了杂草，他就知道这是块好地。不过，他现在的田里只种植了玉米、红薯和南瓜三种植物，还在养地阶段。

　　甄伟文打算在农田附近推广使用厨余垃圾堆肥，打造一个生态村。农田堆肥一方面可减少垃圾的产出，另一方面也使得有机肥的获得更加方便。他希望通过自己的实践，引导周边的农户和他一起加入到使用有机肥的行列中。

　　有机肥让桃树经济插上“甜蜜的翅膀”

　　要说无锡地产蔬果，最具有典型性的莫过于阳山镇的水蜜桃，特别是近几年阳山的水蜜桃无论是产量还是质量都是“风生水起”，从春天的赏桃花、到夏天的卖桃子再到喝桃汁，一个桃子撬动了阳山的农村经济。“其实长出好桃子并不容易”，阳山桃农协会秘书长赵逸人说，今年阳山水蜜桃是一个丰收年，从目前已经面市的早桃“京红”食客反馈情况来看，果型、口感、甜度上都达到了历年的峰值，“这个和阳山坚持鼓励桃农使用可持续的环保有机肥、保持生态平衡、发展有机农业是密不可分的。”

　　“去年我家的桃园土地经过土样检测显示，钙镁的含量还可以再增加点，因此今年在有机肥的使用上就有意识地增加了高含量钙镁的比例。”在安阳山脚下的果多多果园里，桃农吴晓波指着一棵桃树说，政府鼓励桃农种出好吃的桃子，每年政府技术部门技术人员都要对桃园开展土壤抽检，了解土地中微量元素、ph值和有机质的含量数值，指导桃农科学施肥。以前都是小农经济时代，春天和冬秋季追肥用的肥料就是简单的农村基肥和羊粪、猪粪、牛粪等畜禽肥，而过多施用普通化肥农药，导致果实稀少，口感较差，水蜜桃销售价格很不理想。

　　“现在我们使用有机肥，对桃园土地缺啥补啥。”赵逸人说道，她家和弟弟家有30多亩桃园，使用的肥料都是有机肥，费用由政府补贴一半。5月份还使用了黄豆粉等肥料，也有的桃农使用菜籽饼作为有机肥料的补充，结果桃子产量增加质量提高，售价是原来的好几倍，“过去论斤卖，现在论个卖”，她介绍，刚刚来的一批客户刚订走了规格为每只6两以上的桃子。黄豆粉价格1.9元/500克，这样一棵桃树要增加20元的肥料成本，但自家桃子的单价可以卖到20元/只。“使用了有机肥，桃子很甜，价格高也不愁卖。”

　　赵逸人说，目前阳山水蜜桃种植面积3.2万亩，桃农有7000多户，经过多年的发展，已经形成共识的是，经过施用有机肥，水蜜桃富含多种维生素,蛋白质含量比苹果、葡萄、梨子高出一至七倍,具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能，素有“果中皇后”的美誉。

　　作为蔬果种植业最为基本的要素??土壤，其健康与否直接关系到作物的产量、品质以及作物的寿命，站在农户的角度，这些直接跟收入紧密关联。经过多年的种植，目前阳山桃农果园里土壤酸化的情况不再是个例，改变的方法就是提高土壤的有机质含量，提升土地的地力，促进果蔬种植农业的可持续发展。

　　减少化肥滥用,生产出更多有机蔬果

　　惠山区农林局农技站站长马晓峰介绍，今年政府层面继续推出种植户使用有机肥政府补贴一半费用的政策，基本标准是470元/吨，种植户只要出费用235元/吨即可，目的就是鼓励种植户使用有机肥，促进生态农业的发展。这项政策不仅对桃农适用，对蔬菜种植户也同样适用。

　　为了减少农药和化肥的使用，种出让市民放心的蔬菜，惠山区编制了《蔬菜病虫绿色防控技术》，这些防控技术在惠山区经过一年多的推广，目前效果良好。有工作人员说，惠山区是无锡重要的蔬菜基地，锡城三分之一的本土叶菜来自这里。但经过多年的种植，化肥的较多使用让土壤酸化的情况不容乐观，随着市民对有机蔬菜需求的增加和对饮食健康的重视，大家盼望有更多的环保、绿色的蔬菜供应。绿色防控技术就是其中重要一环，鼓励菜农增施有机肥，从而达到改良土壤，恢复土壤活力的目的。

　　据了解，使用有机肥促进环保生态农业发展，蔬果种植户各有招数。前两年有的果农专门从内蒙古大草原运输来羊粪用作种植，为的就是生产纯天然绿色无污染水果。一开始由于没有使用化学肥料，从桃子个头上来看不及使用化肥的外地桃子个头大，卖相上稍微吃亏点，但从口感上来判断，阳山水蜜桃却不断胜出。桃农表示，种桃子就要种植出健康绿色的，有的地方使用沼气池发酵后的沼液作肥料，经发酵杀死有害病菌，是相对较好的有机肥料。这样生产出来的桃子营养成分丰富且均衡。

　　据阳山桃农介绍，平时使用的商品有机肥是以畜禽粪便为主要原料，经过发酵腐熟后加工制成的有机肥料。科学使用有机肥，以有机肥替代部分化肥，有机和无机相结合，改善土壤的现状，可提升农产品的产量和质量。

　　今年2月，农业部首度公布有机肥替代化肥方案。从无锡市农业技术推广总站了解到，目前，我市相关市(县)区正在积极实施江苏省级耕地质量提升综合示范区建设项目，同时市农委和市财政局设立了市级化肥农药减排专项，大力推广商品有机肥、有机无机复混肥，积极引导农户种植绿肥和施用有机肥，进一步扩大有机类肥料应用面积，减少化肥的施用量。