每天数以百吨计的牛粪,被运到棚库堆积如山,在铲车翻动中冒出股股热雾。“沤熟”干爽之后,牛粪渐变为褐色,用手轻搓即成粉末,闻不到丁点臭味,反倒散发出酵母香。补充混合进各类营养元素,这些褐色粉末就是高效高值的生物肥。
在全国最大的水牛养殖基地合浦县东园家酒厂,微生物从“饲料-牛体内-牛体外”全程发酵,使牛粪变成了“香馍馍”,每吨从过去数十元摇身升值到千元以上,而且进一步升值空间尚大。
专业检测和对比试验表明,这种生物肥各类营养含量特别高,相当于普通牛粪数十倍甚至百倍以上,而且被微生物分解得极其微细,非常容易被农作物吸收,施用效果既远远超过直接来源于植物或动物的有机肥,也大大超过价格贵得多且有副作用的化肥。
猪粪鸡粪同样成了“香馍馍”。存栏6万多头猪、120万只种鸡的广西金陵农牧集团,早前配套建有生物肥料厂,每天把旗下十几个大型养殖场的猪粪鸡粪从各地运来,利用微生物技术生产生物肥,就近供应给以隆安县为中心的香蕉主产区。使用几年下来,香蕉连年增产提质,土壤持续修复改良,最令人头痛的香蕉黄叶病从此再没有发生。
自治区水产畜牧专家证实,利用微生物把畜禽粪尿转化成生物肥,已经成为生态养殖“广西模式”的额外收获。这种功能全新的生物肥,既为农作物提供更丰富、易吸收的营养,又能有效防治病虫害,还能让益生菌在土壤中长期发挥作用,分解、消除其中残留的农药等污染物;养殖业本身由此也从源头上根治了污染,畜禽粪尿变废为宝实现全利用,养殖栏舍环境清洁达到零排污。
记者走访玉林、贵港等地看到,扬翔、温氏、春茂等养殖龙头企业“你追我赶”,无不一手搞“饲料微生物化”,一手搞“粪便微生物化”,无论自然意义还是经济意义,畜禽粪尿都真正实现了“由臭变香”。养殖场户普遍反映,通过微生物作用将畜禽粪尿转化成生物肥,由此获得可观额外收益,一头猪高者可达百元,一只鸡通常也有1元——在市场行情正常偏弱时,大致比得上养猪养鸡本身的纯利润。
业内人士认为,在广西,养殖产业链前后两端同时引发两大革新性变化:一是“饲料微生物化”开启的饲料革新,将“植物-动物”的直接转化变成“植物-微生物-动物”的三物循环;二是“粪便微生物化”开启的肥料革新,新型生物肥可望取代化肥使种植业回归“绿色”。以微生物技术为核心的生态养殖在八桂大地兴起,标志着广西种养业开始向“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业转型升级。
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