在湖南省沅江市乐园村，种粮大户程乐根正准备给即将插种的晚稻施一层底肥。他打开一款叫做“田间道”的软件，选择作物种类后，再给自家农田进行GPS定位，一张详尽的“测土配方施肥表”便呈现在了手机上。“这样我一亩地两季可以少用五六斤化肥，但产量并不会减少。”程乐根说。 自去年农业部首次提出到2020年实现化肥使用零增长目标以来，一场为土壤“减肥”的行动正在湖南的田间地头悄然展开。
“传统施肥方式都是‘一炮轰’，农民以为化肥是‘吃得越多越好’。实际上，我们的化肥利用率只有35%左右，其余全都挥发流失，造成水质富营养化和土壤重金属活性提高。”湖南农业大学农学院教授唐启源指出，“减肥”并不意味着减产。今年，他在洞庭湖区做了一组对比实验，将同一块稻田划分成“传统施肥区”和“减肥增效区”，结果显示，两者产量不相上下。“目前湖南省测土配方施肥的潜力巨大，每亩耕地1年最多可以减少化肥用量10斤以上。”唐启源说。
今年，湖南省已建立了1个包含90多万个样本的土壤数据库。“每个样本以30亩到100亩耕地为单位，今后还将每隔3年更新1次。”湖南省农委土肥站副站长黄铁平介绍，今年1-6月，全省已推广测土配方施肥面积2080万亩。即使是不能像程乐根那样熟练使用智能手机的农民，也可以通过村里的公示栏，在农技人员指导下，为耕地“减肥”。
一方面要“减肥”，另一方面也必须保证营养要跟上。绿肥作为一种人工种植的有机肥，在遏制重金属活化、培肥地力等方面有着重要作用。过去几十年，患上“化肥依赖症”的农民为图方便省事都放弃了冬种绿肥的习惯，但如今，绿肥的作用又重新被农民们重视。
在湖南大通湖国家级现代农业示范区，全区已恢复了数万亩绿肥种植。当地种粮大户熊姣军不仅带领大伙从去年“冬闲”开始种植传统绿肥紫云英，还在所在乡镇推广了2000多亩“两用油菜”。“这种油菜长出来的菜薹市场价可以卖六七元一斤，采摘完菜薹后，还可以直接将油菜翻耕进地里当做有机肥，为下一季农作物做准备。”熊姣军说。
“湖南省的目标是2020年发展绿肥1500万亩，到今年我们已推广了将近900万亩。”黄铁平介绍，2016年，湖南省财政新增1000万元绿肥生产示范专项。
黄铁平介绍，除了测土配方施肥和发展绿肥种植外，目前湖南省还将全省划分为湘北洞庭湖区、湘中湘南丘陵区、湘西湘东山丘区和长株潭城郊区四大区域，有针对性地开展高标准农田建设、秸秆还田、水肥一体化和畜禽养殖循环利用等多项措施。
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