不施化肥、复合肥和其他有机肥，只用煮熟的黄豆浸泡牛奶发酵后给甘薯增加养分。上周末，山东省莱西市首个面积200亩的有机甘薯栽培基地正式“开犁”下种，这种用牛奶黄豆作为有机肥的甘薯，待到7月中旬上市后，预计将卖出6元每公斤的价格，售价是当地普通甘薯的2倍。

　　

　　甘薯用牛奶黄豆施肥

　　上周日，孙受镇西赵村有机甘薯栽培基

　　地中一片忙碌，伴着联合农机的轰鸣，经过开沟、施肥、扶垄、覆膜、打孔、栽芽、浇水等“一条龙”作业，一行行的甘薯苗便齐整、均匀地落入土壤中。这一占地200亩的有机甘薯栽培基地中种植的甘薯，均采用“牛奶黄豆”有机肥，使普通甘薯变身“贵族”甘薯。

　　据青岛西赵村甘薯合作社社长王玉堂介绍，种甘薯以前用的是复合肥、有机肥和生物菌肥，有机肥用的是鸡粪。而这200亩甘薯首次完全使用“牛奶黄豆”有机肥。 “将黄豆煮熟后，倒进鲜牛奶中浸泡10余个小时，然后再捞出来放进内套塑料袋的编织袋中，发酵一天一夜后，就可以做有机肥用了。 ”据介绍，用牛奶黄豆施肥，甘薯的外表更光滑鲜亮，瓜瓤更细腻干脆，甜度更高。

　　一亩地要用3000斤黄豆

　　王玉堂介绍，一亩地要用牛奶黄豆3000斤，而每亩地种植成本也比以前增加6000元左右。 “我们一亩地约种3000株甘薯，每株甘薯需施用1斤牛奶黄豆，价值约2元。这样算来，一亩地光施用牛奶黄豆这种新的有机肥大概就要花6000元。 ”

　　甘薯近期开种，因为种的是早熟品种，到7月中旬就能上市了。王玉堂介绍说，这种有机甘薯每亩地产量在3000到5000斤，预计将来上市能卖到6元一公斤，每斤售价是普通番薯的2倍。据了解，现在用牛奶黄豆施肥，成本比以前增加不少，6元每公斤的售价不算高，王玉堂告诉记者，粗略估算，用这种新型有机肥种植出来的甘薯每公斤卖4元，才能收回种植成本。

　　要打造万亩有机甘薯基地

　　据了解，莱西孙受镇历史上就有种植甘薯的习惯，常年种植面积在1万亩左右，2010年全镇种植甘薯1.5万亩。种植区域主要集中在大沽河沿岸，以东赵、中赵、西赵为中心及周边的十多个村庄。由于甘薯种植地临着大沽河，甘甜的大沽河水和砂质土壤，特别适合甘薯生长，不仅产量高，且皮质光滑、红润，内质甘甜，产品闻名胶东及全国。

　　当地种植的甘薯远销北京、黑龙江、新疆、上海和日本等20多个国家和城市。去年产地瓜7万余吨，平均卖价3元一公斤，地瓜种植已成为当地农民增收的支柱产业，年为农民增收近2亿元。另据了解，该镇将来要打造万亩有机甘薯栽培基地。王玉堂介绍说，他们还要走深加工的路子，如加工地瓜肉、酿造地瓜酒等。