2月1日，2015年中央一号文件出炉。和往年一致，文件上提到的依旧是三农问题。算上今年，中央已经连续12年将三农问题放在一号文件里。在生硬的公文背后，是农业生产经营方式的困惑和食品安全危机的焦虑。恰好有机农业是二者的突破口，尽管国内的有机农业还有待发展，但未来政策利好十分明显。

2015年中央一号文件可以简化为“5+32”解读。五个大项里涉及的关键词：现代农业、农民增收、惠农政策、城乡一体化、农村改革(尤其是土地改革)以及农村法制建设，具体的内容在32项里展开。

其中，现代农业提及的构建新型农业经营体系、健全农产品市场规范、提高农产品质量和食品安全水平、加强农业生态治理、推进农村集体土地改革、等内容都和有机农业的发展息息相关。大方针已经确定，未来农村的农业种植将转向精细化的大农场运作。有机农业、特色农业将随之崛起。

尽管有机食品仅占到全球食品的5%。但随着社会水平提高，健康生活的概念正被越来越多的人接受。未来10年，中国主妇们的菜篮子也会拒绝残留农药、化肥的农产品。这一点在发达国家已有预兆。2010年，美国食品市场上有机食品的市场占有率将近60%。美国有机农业的从业人员的年增长率达到12%。

国内的有机农业近年来发展十分迅猛。据前瞻产业研究院中国有机农业调研报告，中国是世界上162个有机农业国家中发展速度最快的一个。2011年，中国有机农业用地面积的年增长数达到51万公顷，足足比第二名的印度(30万公顷)多出21万公顷，第三名的西班牙(17万公顷)多出34公顷。

中国的有机食品除了供国内市场内销外，部分还出口海外，2013年的出口规模达到50亿美元。由于国内市场需求旺盛，经常出现供不应求的情况，消费年缺口达30%。

国内有机农业主要有体验式农场、观光生态、直销经营、原产地农产品、CSA生态农场等五大模式。前证监局处长创办的丘处鸡农场就属于直销经营模式，丁磊的网易养猪场也属于该模式。值得一提的是，现在的有机农场大都与电商结合。

尽管有机农业有着十分广阔的市场前景。仍需提醒的是，有机农业对生产的环境的空气、水、土壤、植被等的指标较高。随着农村污染源扩大，寻求合适的环境较难。