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浅议大豆及我国粮食安全
时间:2013-07-23 09:37:59      阅读数:

导语:

  大豆是我国重要粮食作物。国家标准化管理委员会GB1352-2009《大豆》实施指南(以下简称国标指南)第一页第一行第一句:大豆是我国主要粮食作物之一,既可用于居民的主食消费,又是重要的食用油加工原料。“国标指南”第九页特别指出:大豆是我国重要粮食作物,是关系国计民生的重要基础性、战略性物资。

  国标是具有强制性的国家标准,国人在工作、研究、讲话时应遵循。

  我国大豆是历史悠久的重要粮食作物

  现代营养学认为,大豆不仅蛋白含量高,大豆油还富含亚麻酸、亚油酸和维生素E等人体必需营养,其对心脑血管健康、预防婴儿发育迟缓、防治皮肤皱纹和雀斑、解决居民营养不良和营养过剩都有极好作用。大豆油中亚麻酸、亚油酸的含量,橄榄油也比不上。青少年缺少亚麻酸会影响视力和智力发育,都说东北人个子高、大姑娘漂亮,应该和大豆有关系。

  大豆榨油以后的豆粕是动物饲料主要原料,占大豆80%比重,作用高过玉米,因此大豆价格出现变化,肉禽蛋奶价格就被影响。在百姓的幸福指数中,大豆的饲料作用比油脂作用更值得关注。

  大豆始终是国际贸易主要粮食品种,早期能追溯到民国时期,而且当时不仅现货买卖,还有期货交易。据哈尔滨市七政街道办事处赵文铭先生资料:民国时期,东北三分之二大豆出口欧美南洋等地。1916年,由海关监督侯延爽和清朝议员孟荣升等人在哈尔滨的傅家店成立了滨江农产交易信托公司,从事大豆等农产品期货交易,交易方式也是采用手势比划,叫行时大声喊叫,买方手心向里,卖方手心向外,成交自拍肩膀,然后交易所发布。

  《党的文献》授权中国共产党新闻网独家发布的资料记载:我国“三年困难时期”,粮油副食品供应持续极度紧张,就此中央要求“低标准,瓜菜代”,降低口粮标准。当时的代用食品有玉米根粉、小麦根粉、玉米秆曲粉、橡子面粉等,但由于营养低有些市民身体浮肿。陈云为此殚精竭虑,从夫人于若木那里受到启发,提出并组织实施食用大豆举措,才满足了部分市民最起码的营养需求。

  可见,大豆不仅是历史悠久重要商品粮,还在保障我国粮食安全中做出了贡献。

  两会期间,所谓“大豆不是粮食”的观点隆重飘出,随即美国芝加哥商品交易所发布“通知”配合,“通知”将大豆从粮食区别出来:称调整48日以后“粮食和油料作物”交易时间。笔者在粮食系统已近20年,印象中芝加哥商品交易所(CME)一直把粮食和油料作物统称为农产品,但却改口配合。其实是在换着法的联手打压国产大豆。上学期间曾为一对以色列夫妇做过几天翻译,对犹太民族的睿智颇为佩服,上个月刚读完CME总裁利奥的传记。现在看,不咋样。黑龙江省大豆协会号召全国大豆相关各方给予鄙视。

  国际资本布局产业发展观需破解

  强势资本的渗透不会像冷兵器战争那样冲突,越有图谋越能让人感觉心情愉悦。我国是农业大国,市场利润空间巨大,国际资本一定会利用转基因大豆这个冲开的缺口实现效益最大化。通过散布观点妨碍产业政策论证,制造舆论歪曲市场本质,培植代言阻碍政策扶持的布局,都有必要警觉、破解:

  一、我国耕地有提升空间

  随着进口大豆的涌入,所谓我国耕地有限的观点随之喧嚣,有待专家给予甄别:

  从国土面积讲:我国陆地面积有960万平方公里(不包含水域面积),相当于144亿亩土地。按照我国3.5亿家庭计算,每个家庭有41.14亩,也就是27442平方米土地;13亿人口计算,每人拥有11亩左右,相当于7337平方米。即便我们将11亿亩沙漠,以及山地、丘陵、水资源、高原等考虑进去,未来耕地面积应该还有一些提升空间。如果住房面积不够用、耕地面积不够用、森林面积不够用、草场面积不够用,总得有个够用的吧。

  相信国家制定的城镇化建设目标,在坚实社会保障基础、深厚中华文化底蕴、丰富社会资源配置、科学布局规划拓展、精细梳理社会关系的国营农场模式下,能够使土地利用率越来越高。

  其实,基因生物技术应该能够在改良土壤使其宜耕、绿化造林防治沙漠使其宜居、治理大气污染使其环境友好等方面大显身手,而且就应该在这些领域发扬垦荒精神。一定会造福中华民族。基因生物技术没必要非得在老百姓食品上转悠。

  二、市场炒作中国需求目的不纯

  随着我国经济高速发展,改革开放成果吸引大量资本前来逐利分红。1994年美国的布朗提出“谁来养活中国”,吹响了炒作“刚性需求”的号角。住房、原油、铜、铁矿石、土地这些基础商品的价格不断上涨,使国人改革开放的成果被国际资本分羹。事实上:不是谁来养活中国,而是中国消费高房价、高原油价格、高商品价格在养活世界。

  有观点认为货币增发是通胀根源,其实不然。货币是商品等价物,商品价格变化,货币数量就发生变化。原来价值1万的房子,现在能卖1千万,如果变现的话,银行就得比以前多拿出对等的钱来。就像一桶原油以前30美元,现在90美元,我们就要多拿三倍的钱去买单,结果是国际企业在用同样的东西换我们三倍的辛苦。

  适当警示我国耕地问题,提示关注粮食安全有必要,但忽视我国土地应用提升空间,过分强调不够用、有刚性需求来刺激价格上涨或者做为进口转基因大豆的理由,其实不合适。

  三、应多点统筹规划和措施

  个别人士在谈落实救助自主大豆产业时,喜欢引用96年黑龙江曾经短暂出台“限制大豆出省、本地深加工”政策,指责限制大豆出省导致了进口转基因大豆。但分析当年市场背景,该政策出台情非得已。

  一是政策背景隐衷。96年前后,我国粮食体制改革取消了统购统销,实行股份制改造。当时,省内五百多家粮库及部分企业因缺少业务,多数开不出工资、职工买断下岗。与沿海各省招商引资创造就业对比,黑龙江通过限制大豆出省、应用资本市场操作,情不得已。

  二是国内大豆加工布局不合理。按工作程序,部门处理问题按照属地管理,归属那个部门就由其处理。部署加工格局也适用。产业侧重原料属地发展,可充分借力产区资源禀赋,缓解国内物流瓶颈,带动整体要素提升。而96年前后的沿海加工布局,导致沿海与内地产区发展不对称,产业对外过度依赖;

  三是转向进口转基因大豆措施不妥。96年前后,国内市场大豆供应并不短缺,限制出省政策完全可由中央政府协调纠正,没有必要非得转向进口。可能当时对转基因还没有概念。

  对比96年“限制大豆出省”与近期我国香港地区针对婴儿奶粉采取的措施,一国两制下的香港不仅限制出港,措施更严厉。假如大量进口奶粉,反倒可能我国奶业从此一蹶不振,被收购兼并,后果是“进口奶粉就是进口土地、阳光、水”的怪论。香港没有趁内地危机倒买倒卖,赚税收差价,反而严厉禁止,倒逼内地修正。有时候提前激化问题,也是解决问题的方法。

  总结大豆产业教训,我们对牺牲产业的资本逐利模式,应多点统筹规划和措施。

  第一世界做标准

  分析我国大豆产业融入国际历程,虽然原料对外依存度达80%、加工产能过剩1倍,而且转基因不断迫近种植领域,但从政府到部门、从调控到临储收购、从媒体监督到各界群策群力,都在维护大豆安全。笔者自认为在国内对外依存度高的行业中,黑龙江大豆做的最好。因为,各界都将大豆放在粮食安全标准。

  粮食安全早在上世纪七十年代就被提出。1994年,联合国粮农组织理事会通过了《世界粮食安全国际约定》,将粮食安全定义为:保证任何人在任何时候都能够得到为了生存与健康所需要的足够食品。

  第一世界做标准,标准是衡量行业产品、行业成熟的标志,是行业发展的保障。奶粉是婴儿的粮食,家长倾向采购外埠奶粉,导致供求扭曲,我国局部粮食安全就出现了问题。而问题的症结,恰好是国内奶业凭借强势修改降低质量标准,最终品尝苦果。

  假如国家确实认为大豆不是粮食,不涉及粮食安全,认为可以将国产大豆从粮食安全问题排除出去,黑龙江省大豆协会可以遵守并动员省内油厂与外资合并,种植、加工进口转基因大豆。

  国产大豆是全国人民的大豆,自主大豆产业越发展我国粮食安全程度越高。图谋打压自主大豆粮食属性、抬高进口转基因大豆地位、玩弄标准混淆粮食概念、避重就轻歪曲粮食安全,对国家、对产业、对自己都有不好影响。别惹火了领导,给当老虎、苍蝇收拾了。

 

 

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