走进安丘市食品安全办公室，办公大厅长长的一面墙上，几十块电子显示屏实时呈现全市各地农产品标准化基地、农药配送中心、加工车间、检测中心等的现场画面，旁边的墙上还有农药、兽药等的监管显示屏。

　　工作人员将贴有条形码的生姜在触摸屏查询机上一扫，屏幕上即出现“安丘市农产品质量安全区域化管理查询系统”，可以查到这块生姜的“身份信息”，包括生产单位、联系人、地块名称、检测信息、产前环境、农药和肥料使用记录等。

　　安丘这一独具特色的农产品质量安全管理模式，被山东省政府和国家质检总局确定为“安丘模式”。

　　该市副市长刘兴军说，这一模式的形成，农业综合开发功不可没。该市已实施的土地治理项目17万亩全部建成标准化基地的示范样板区，带动全市建成高标准区域化基地85万亩，使农产品安全有了保障。

　　在推进农业现代化进程中，山东省农业综合开发正在向发展高效生态、优势特色农业转变。

　　“安丘模式”保安全

　　安丘市食品安全办公室大厅墙上，绘有“安丘模式”的结构图，包括一套机制、八个体系、三道防线，其中三道防线包括源头控制、过程监管和末端检测。

　　安丘市农业综合开发办公室主任高焕智说，他们把食品安全生产作为扶持的重点和方向，推动了“安丘模式”的形成。现在所有农业综合开发项目区都安装了探头，进行实时在线监测，一是为了标准化生产，二是便于设施设备的管护。

　　在过程监管中，安丘市推行标准化生产，对所有标准化基地实行统一生产资料供应、统一技术指导、统一组织生产、统一质量检测、统一收购销售的“五 统一”管理模式。围绕出口农产品质量安全示范区建设，组织起草制定了出口大姜生产良好操作规范，在2011年6月被确定为国家推荐性标准。

　　安丘市在末端检测环节，通过资金、项目的扶持，帮助部分农产品加工企业的检测机构配置先进的检测仪器，提升了检测水平。在潍坊万鑫食品有限公 司，记者看到有农残准备室、农残分析室、气相色谱室、液相色谱室等。公司董事长刘世礼说，里面的检测设备有30台套，价值几千万元。

　　目前，安丘市正在积极推行“一个标准、两个市场”，即用《初级农产品安全区域化管理体系要求》国家标准，以出口级农产品供应国际、国内两个市场。

　　作为全国最大的生姜生产县，安丘生姜产量在2012年达到100万吨。据高焕智介绍，纳入市农业综合开发项目库的100万吨大姜种植、加工、销 售一体化项目，是按照“一个标准、两个市场”要求实施的大姜产业化升级项目。该项目可通过种植基地的标准化种植、质量检测与追溯体系、全面的检测控制，在 保证食品安全方面发挥重要作用。

　　有机葡萄熟了

　　龙口市王屋水库，万顷碧波，水天一色。水库边上有座意大利托斯卡纳风情酒堡，推开宏伟沉重的大门，一个个橡木桶阵映入眼帘，在瓶储区存放着年份酒，在众多藏酒中有国内第一桶有机葡萄酒。

　　酒堡由威龙葡萄酒股份有限公司建立，该公司是国内最大的有机葡萄酒生产商。公司总经理孙砚田称，王屋水库周围的沙土地是种植有机葡萄的天赐之地，但是如果没有农业综合开发支持，恐怕至今仍然是一片荒山野岭。

　　龙口市副市长姜文广说，龙口位于胶东半岛西北部、渤海湾南岸，与世界著名葡萄产地法国波尔多和意大利西西里处于同一纬度，是酿酒葡萄栽种与基地建设的理想区域。

　　近年来，龙口市一直在通过实施农业综合开发项目，扶持壮大葡萄和葡萄酒这一当地的优势特色产业。一方面，中低产田改造项目的实施，引导兴龙葡萄专业合作社成立，建立起有机葡萄种植基地；另一方面，产业化项目的实施又促使威龙公司产能不断扩大。

　　龙口市农业综合开发办公室2005年和2007年先后对威龙公司5000吨高档干红干白葡萄酿酒加工项目和1万吨干型葡萄原酒加工扩建项目进行 扶持，两个项目使葡萄酒生产能力从2.5万吨提升至4万吨。2009年，又扶持了2万吨干型葡萄原酒酿造加工项目，使威龙公司的原酒酿造又提升2万吨加工 能力。

　　姜文广说，国家对酿酒业未来发展的调控政策，基本宗旨是限制高酒精度酒类生产，鼓励以水果为原料的低酒精度果酒尤其是葡萄酒的生产。烟台、龙口 两级政府的“十一五”规划都提到要突出发展葡萄酒产业，打造葡萄酒生产基地，带动种植、仓储、包装制品等产业发展，联接起葡萄种植—酿酒—旅游的复合产业 链条。

　　无花果渐成大产业

　　无花果本来生长在地中海沿岸及中亚地区，100多年前被英国人带到威海。

　　威海与地中海地区有着相同的纬度和相似的气候，是全国少有的适合无花果种植的地区。在靠海10公里的范围内，老百姓的房前屋后都种着无花果。

　　无花果浑身都是宝，营养价值高，但在过去只是老百姓平常吃的小水果，如今在农业综合开发的扶持下，逐渐做成大产业。

　　在威海经济技术开发区泊于镇的一片山坡上，镇长刘志伟指着漫山的无花果树说，2012年这里实施了农业综合开发小流域治理，通过挖平塘、建扬水 站、埋地下输水管、拦蓄地表水、整修机耕路等，使7000亩丘陵山地改变了面貌，其中3000亩栽上无花果，占到全镇耕地的1/4。

　　他说，以前，无花果一斤卖8毛到一块，规模化种植再加上农超对接，去年最贵的一斤卖到30块，平均价在五六块左右。现在，通过实施农业综合开发项目，全镇无花果种植面积达到1.5万亩，年产5000吨，销售收入5000多万元。

　据威海市农业综合开发办公室主任于晓绵介绍，从2011年起他们连续三年投入财政资金1102万元，从种植基地到农民合作社，到加工销售企业，对无花果产业进行全链条扶持。

　　在泊于镇泊于村的新春果品及水产农民专业合作社，负责人王可春说，无花果已成为村里的王牌产业，一年比一年兴旺。以无花果为特色的休闲观光农业也兴旺起来。

　　据介绍，在威海经济技术开发区，无花果的种植面积已达到3万亩以上。

　　威海紫光科技园有限公司是农业综合开发产业化项目连续三年重点扶持的无花果加工龙头企业。在公司展厅，陈列着无花果酒、口服液、饮料、果脯等一系列产品；两座温室大棚正在繁育优良树苗。

　　据公司董事长李述谦介绍，在农业综合开发产业化项目的扶持下，目前该公司年产无花果系列产品1万吨以上，年销售收入近3亿元，仅现有的生产能力就足以把当地农民种植生产的无花果全部消化掉。

　　支持特色地区发展优势产业

　　山东省是全国重要的粮、棉、油、肉、蛋、蔬菜、水产品等生产和供应基地，均位列全国第一或第二，在全国有着举足轻重的地位。山东省委、省政府确定了“农业十大产业振兴规划”，其中包括蔬菜、渔业、畜牧业、果业、苗木花卉产业等。

　　山东省农业综合开发办公室主任姜凝说，全省农业综合开发按照国家农业综合开发办公室的工作思路，在开发理念上正实现“三个转变”，即向加快发展 现代农业转变，向发展高效生态农业转变，向突出优势特色农业转变。正紧紧围绕“农业十大产业振兴规划”，按照因地制宜、区别开发原则，积极支持特色地区发 展优势产业。