6月，扬州各地夏粮收购陆续开秤，小麦收购价格较上年小幅上涨。昨天，记者从市场了解到，由于扬州市面粉库存充分，面粉价格稳定。

　　今年国家制定的小麦最低收购保护价标准：红小麦和混合小麦为1.86元/公斤，扬州市各地粮管所收购价格为1.96元/公斤左右，比国家保护价高5.4%，较去年上涨6.5%。

　　小麦收购价上涨，是否会影响到面粉、面条的价格？昨天，记者从市区十六粮店等市场了解到，目前扬州市面粉价格为：特2级1.8元/斤、特1级2元 /斤、双A级2.2元/斤。“这个价格已经稳定了近三四个月了。”相关人士介绍，扬州人不以面粉为主食，同时扬州市面粉库存充足。

　　今年小麦收购价格上涨主要有以下几点原因：一是政策导向支撑小麦价格理性上涨；二是小麦市场收购主体增多，各地粮食经纪人、面粉加工企业、贸易企业等积极入市，市场竞争越加激烈；三是近年农副产品价格持续上涨，带动小麦价格跟涨；四是农资价格、人工成本的上涨促使小麦生产成本逐年上升。