当前花椒进入新梢生长旺盛期，随着新梢的生长及枝秆的增粗，控制枝条营养生长，促进枝条木质化、促进花芽分化，强化根系生长，这3个重要的发育阶段都集中在7~9月份。 补肥要看天、看地、看树进行适当的追补施肥，促进新枝生长，为花芽分化奠定基础。要及时施肥，其施肥量占株年需肥量的50%，即每株成龄树施300克左右，添加适量的锌、钙、镁、钾肥，叶面喷施2次微量元素肥料，满足花椒生长发育对养分的需求。
疏枝疏枝是预留结果枝，调节养分的分配和运转，促进花芽分化。疏枝的方法采用疏剪枝为主，通过疏枝修剪改善通风和光照条件，提高光合效能，促使花芽分化，增加产量。在新梢长度达到20厘米以上时进行疏剪枝，剪除纤弱枝、内堂枝、下垂枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝、徙长枝、过密枝等无保留价值的枝条，避免养分无用消耗，改善通风透光性，复壮内膛枝组，增强光合作用。对4年生以上椒树应留40~60枝结果枝，培养结果枝的基颈直径为1.2~1.8厘米，在10月份摘尖时保持枝的长度在100~130厘米。
控梢控制花椒新梢夏季营养生长，促使营养生长转化成生殖生长，是促进花椒结果的重要措施。针对花椒树的长势，对全园椒树喷施对应药剂，把树体营养生长转化成生殖生长、抑制主梢疯长，促进枝条木质化和花芽分化，多开花、多坐果、减少落果。将直立或开张角度小的枝条，采用拉、别、压等方法使其改变为水平或斜上方向生长，改变枝条的顶端优势，缓和枝条的长势，促进其花芽形成和枝条老化，增加结果部位内移。当前花椒发生的重要病害有锈病、叶班病、红蜘蛛、蚜虫。对于病虫害要以预防为主，针对各个季节病虫害的发生情况，选用相应的药物防治。可以结合控梢药剂配合使用，既减少了人工，又增加了药效，是目前较好的解决配套方案。
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