受干旱影响，安徽省油菜长势不均衡，目前，部分早熟品种和因高温干旱逼熟的油菜已进入成熟期，并陆续收割，部分稻茬油和晚熟品种的油菜仍处在籽粒灌浆期。

　　据安徽省气象台最新预测，5月21～25日安徽省南部多降雨天气。因此，油菜已经成熟的地区，要抓住晴好天气，组织力量进行油菜的收割，已收割的油菜要及时晾晒，避免未来阴雨天气对油菜的产量和品质造成影响；油菜尚未完全成熟或5月21日前还未收割的地区，待天气转好后再组织人力全力以赴抢收抢打，最大限度地避免或减轻油菜产量损失。