(一)施肥

　　每年9～10月份新梢停止生长后施足基肥，以有机肥如厩肥、鸡粪等为主，配合一定的速效肥。施肥量应根据树体大小及生长情况而定，通常每株施有机肥30～50公斤，加果树专用复合肥0.5公斤左右。

　　萌芽前、果实硬核期和膨大期应进行追肥。萌芽前以速效氮肥为主，每株施尿素0.25～0.5公斤。果实硬核期以速效氮肥为主，配合磷钾肥，每株可施磷酸二铵0.5～1.0公斤。果实膨大期以钾肥为主，每株可施硫酸钾0.5公斤左右。肥料应开沟施入，施后及时覆土。另外，整个生长季，可根据主要生长物候期进行叶面追肥，喷布尿素、磷酸二氢钾、氨基酸复合微肥、稀土微肥等。

　　(二)灌水

　　除每次施肥后都要灌水外，上冻前灌一次封冻水，扣棚前灌一次小水，然后覆盖地膜，以便提高地温，促进根系活动。谢花后再灌一次水，促进幼果和新稍加速生长，并揭除地膜。果实硬核期和膨大期，根据土壤水分状况，适量浇水，可减少落果，增大果个。果实采收前适当控水，以提高果实品质，避免采前裂果。揭棚后，一般不需浇水，以免枝条旺长，树体过大。天气干旱时可酌情灌水。