深秋枣园施足基肥是确保来年红枣丰收的重要措施。基肥以厩肥、堆肥、有机肥等农家肥为主，也可施碳酸氢铵。陕北枣区深翻施肥。深翻可在10月上旬至11月中旬土壤封冻前和春季土壤解冻后的3月至4月上旬进行。平地枣园宜深翻，山地枣园宜浅翻。结合枣园深翻施肥，一般深度25～35厘米。农家肥在秋季采收后至枣树落叶前施入最好，一般盛果期大树施50～120公斤/株，盛果期树4~6公斤/株，并且混入磷肥2～4公斤/株。碳酸氢铵最好在土壤解冻后施入，施后有条件的应及时灌1次水，施肥可采用环状沟、放射沟或平行沟法施入。