农业废弃物变身高效有机肥，作物秸秆、病死畜禽、畜禽粪便，这三大农业废弃物让人头痛不已。他们把这些“污染物”转变为有价值的有机（类）肥料产品，产生了人们预想不到的效果。

让秸秆变害为利

有机肥料指的是集有机肥、化肥、氨基酸肥和功能微生物为一体的新型生物有机肥料。这种肥料既能满足当季作物养分需求，显着抑制土壤酸化，又能有效调控土壤微生物区系，持久性提高土壤肥力。

这些秸秆无须破碎，直接采用纯秸秆好氧堆肥发酵工艺。这让企业处理和生产成本较低。“秸秆制肥绝对是个赚钱的产业，可以带动农民致富。”倪龙珠说。

病死畜禽转化成有机肥

高度规模化养殖中的畜禽正常死亡率，生猪为5%-8%，家禽为12%-15%，奶牛为2%-5%，遇到突发性疫病，畜禽死亡率更高。然而，在技术手段上没有一个行之有效的无害化处理和资源化利用途径，成为最棘手的问题之一。

目前死亡畜禽无害化处理主要包括深埋、焚烧、高温高压蒸煮后生产有机肥以及生物直接发酵生产有机肥等四种方法。它们或者没有考虑资源化利用问题，或者有污染风险，又或者成本很高，没有什么经济效益，很难获得长效运行机制。

“对于根系老化的苹果树，用了氨基酸有机肥料好像返老还童，又重新长了。单纯施用化肥，每年产量有起伏，但用了这种氨基酸有机肥或生物有机肥之后，产量稳定，苹果口感香浓、外观性状好。

让畜禽粪便不再”为患“

养猪场对农田和饮用水造成的污染非常严重，也非常普遍。但这一问题能够得到解决吗？

除了作物秸秆、病死畜禽，沈其荣还很关注畜禽粪便的处理。”现在很多地方官员一谈到养殖业就头痛，甚至动议关闭养殖场，实际上问题的关键是一开始建设时就要想好如何处理和利用养殖废弃物。

一些地方政府曾经通过建设沼气池来解决这一问题。我国对沼气实行补贴，但由于养殖场的粪便水太多，沼气池消纳不了，同时，最后出来的沼渣和水还是污染，沼渣和沼液做肥料，也达不到国家有机肥产品的标准。沈其荣认为这是沼气工程的最大问题。“不排除有的沼气工程在运行，但相当一部分沼气工程成为了形象工程，不实用。”

养殖场污染的根源在于，以前我国在畜牧养殖方面推行的都是水泡粪工艺，这种工艺把大量外源水放进去，导致污染物容量太大，难于处理。于是他对环保部和农业部建议，今后的养殖业应该推广类似日本的干清粪养殖工艺。这样，畜禽粪便与水是分开的，不用外源水浸泡，固体粪做成肥料很容易，剩下的尿也没多少，方便易行，还可以有效减少污染物。