近年来化肥施用过量，导致土壤问题凸显，有机肥越来越受到人们的重视。花生麸作为一种优质的有机肥料，其化学结构中的碳氮比例小，与土壤结合后会迅速分解，可补充有机质，疏松土壤、改善土壤环境，被广泛应用于蔬菜、果树种植中。

养分含量与优点
花生麸是花生仁通过加工榨油以后产生的附产物，含水分10~13%，有机质75~86%，氮6.39%、磷1.17%、钾1.34%。换句话说，100kg花生麸的含氮量相当于13.9kg尿素，含磷量相当于6.5kg过磷酸钙，含钾量相当于3.2kg氯钾。此外，它还含有各种微量元素。有以下优点：
花生麸脂肪含量高，施入土壤后须经过比较长的时间才能分解完毕，因此具有肥效长的特点。
含磷、钾量较高，施用后果树不会出现偏氮现象。
含铁、钙、锌、锰等微量元素，可以适当补充蔬菜、果树生长所需的微量元素。
可改善土壤的理化性状增加对根系生长有益的微生物数量，改变土壤板结状况。
花生麸配合其他肥料施用能显着地提高产量和果实品质。
花生麸的使用方法
因花生麸含大量的纤维，直接施后会产生大量的热能，会引起烧根或烧种现象，所以在施用前必须进行堆沤。在堆沤过程中所放出的热量会促进肥料中的纤维素、半纤维素、果胶物质、木质素等分解，形成腐殖质，利于作物吸收。
花生麸粉：将花生麸粉放入水中，让它在缺氧环境下腐熟发酵2~12个月后便可使用，时间越长，熟腐程度越高，越不易烧伤植物。花生麸与水的比例约为1:15，使用时，需先将液肥加水稀释，液肥与水的比例约为1:7。施用后，最好能淋水以免烧伤植物。
花生饼肥：先将饼肥捣碎，然后把它与堆肥或厩肥共同堆积2~3星期，或将腐熟的人畜粪尿加入碎饼肥中共同沤制2~3星期即可。肥堆要适当遮盖，以免发臭后招引苍蝇。饼肥可作基肥和追肥。如作基肥，应播种前7~10天施入土中，旱地可条施或穴施，施后与土壤混匀，不要接近种子，以免影响种子发芽。如作追肥，要经过发酵腐熟，否则施入土中继续发酵产生高热，易使作物根部烧伤。在水田施用须先排水后均匀撒施，结合第一次耘田，使饼肥与土壤充分混合，2~3天后再灌浅水，旱地宜采用穴施或条施。
另外花生麸可与石灰分层施用，或用毒饵诱杀，以防止虫蚁为害。
花生麸的使用量
对花生麸肥的使用需要对土壤成分的检验，一般依靠种植者的经验就可以实施，主要看土壤中的肥力是匮乏程度，对土壤肥力的较高的就多施，相对于较少的就少施。
一般来说，中等肥力的土壤，水稻每亩用量30~40kg；玉米每亩35~45kg；甘蔗每亩60~70kg。对于蔬菜，由于生育期短，应该根据具体蔬菜生育期和耐肥能力减量施用。
果树一年分三次施用，分别在花蕾期(3月上旬前后)、果实的膨大期(6月下旬前后)、果实采收后的11月下旬前后施，根据树势大小及挂果量的多少确定施肥量，一般每株每次施1.5~2.5kg。