鉴别化肥方法：

1、包装鉴别法

①检查标志：国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。如上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。

②检查包装袋封口：对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。

2、形状、颜色鉴别法

①尿素：白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。

②硫酸铵：白色或浅色结晶。

③氯化铵：白色或淡黄色结晶。

④碳酸氢铵：白色或微灰色结晶。

⑤过磷酸钙：深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔。

⑥钙、镁、磷肥：灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。

⑦硫酸钾：白色晶体或粉末。

⑧氯化钾：白色或淡红色颗粒。

⑨农业用硫酸锌：白色或微带颜色的针状结晶。

⑩磷酸二氢钾：白色结晶。

3、气味鉴别法

氨水是有强烈刺鼻氨味的液体；碳酸氢铵是有明显刺鼻氨味的颗粒；重过磷酸钙是有酸味的细粉。如过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种产品有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧田不能用。

4、加水溶解鉴别法

取需检验的化肥1克，放在干净的玻璃管或玻璃杯、白瓷碗中，加入10毫升蒸馏水或干净的凉开水充分摇动，看其溶解的情况，全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较大的氨味的是碳酸氢铵。

5、加热鉴别法

在炉子上放一块干净的铁片，将化肥放在上面，各种化肥表现差别很大。尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味；硫酸铵缓慢地熔化，并伴有氨味放出；硝酸铵发生燃烧，甚至爆炸，并伴有白烟产生，能闻到氨气味；氯化铵可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色；过磷酸钙加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味；钙镁磷肥在火上加热看不出变化；复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。