在果菜类蔬菜中，西红柿是最喜肥的作物之一整个生育期除了从土壤中吸收大贫水分外.还必须从土壤中吸收氮、磷、钾、钙等大量元素和翻、锰、锌、相等微量元素撼素可以促进西红柿枝叶生长，叶色增绿.一般生产1000公斤西红柿，需从土壤中吸收3.5公斤氮素.土城缺氮时，植株矮小，叶片黄化，果实小，座果少或不结果，氮肥过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖盈降低.无论是缺氮还是氮肥过剩，最后均会导致西红柿产址大幅度降低和品质严重变劣。

　　西红柿也需要大量钾肥，一般每生产1000公斤西红柿需从土壤中吸收3.8公斤钾.大盈试验证明，在施用一定.数量氮肥基础上，如果每亩增施10公斤钾肥，则可以提高西红柿　　的单位面积产傲二三倍，增产效果十分显着二我国有的地区没有增施钾肥的习惯，或者施钾肥的方法不当(如草木灰拌人尿)，因此常使西红柿产童徘徊在原有水平公钾肥不仅可以增加西红柿的产量，而且还能改善果实的品质，提高含糖量，降低酸度。

　　西红柿对磷肥的吸收量虽不及氮肥和钾肥(一般生产100。公斤西红柿需从土壤中吸收1公斤磷)，但并不说明磷肥对西红柿的生长发育不重要。恰恰相反，磷肥对促进西红柿花芽分化、提早开花结果，以及促进幼苗根系生长和改善果实品质等都是十分重要的。有的地区施用了磷肥，但肥效不明显，究其原因，往往是因磷肥的施用方法不当。例如，石灰性土壤(含碳酸钙较多的土壤)，只能施用过磷酸钙，而施用磷矿粉、钙镁磷肥等均无效果。另外，如果把过磷酸钙直接施入土壤中，也会造成有效磷被土壤溶液中的钙离子所固定，而形成无效、不能被植物直接吸收的磷化合物。为了减少过磷酸钙与土壤直接接触，最好预先将过磷酸钙和腐熟的有机肥进行充分棍合，使过磷酸钙的表面被有机肥包裹着，以减少土壤对有机磷的固定作用，提高礴肥的施用效果。

西红柿植株除了需要从土类中吸收大量的氮、磷.钾外，还需要吸收一定数量的钙.试检还明，钙素可以提高西红柿果实的抗裂性及防止果实脐腐病的大量发生.