枇杷是喜钾作物，应多施钾肥，但也要注意各营养元素的合理配用，防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多，糖分甜度大，但果实粗硬；氮多，果实大，但果品内质降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。
一、幼树施肥。刚栽下的当年，最好每月施一次。以较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥。从第二年起，在每次新梢萌发前施一次促梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜粪尿水加适量速效氮肥为宜。
二、促花肥。此肥在枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下。肥料以有机肥为主，并在枇杷的花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，调节营养转换率，彻底均衡大小年。
三、壮果肥。此肥至关重要，关系到果实的品质、大小。此肥一是促发春梢和根的生长，增强树势，二是促进幼果的迅速膨大，减少落果，促发和充实春梢。应在枇杷的开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
四、根外追肥。结果多的果树，要及时通过根外追肥补充营养，在果实迅速膨大期间喷施叶面肥。同时配合使用新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
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